Брюссельская капуста, Замороженный, Неприготовленный
Brussels sprouts, frozen, unprepared · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 169972
Калории
41
ккал / 100 г
Белки
3,78
г / 100 г
Жиры
0,41
г / 100 г
Углеводы
7,86
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 17,600 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,500 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 189,000 | µg |
| Витамин A | 617,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 31,000 | µg |
| Каротин, бета | 370,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 123,000 | µg |
| Фолат, DFE | 123,000 | µg |
| Витамин C | 74,100 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,105 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,122 | mg |
| Фолат, всего | 123,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,638 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,285 | mg |
| Витамин B6 | 0,202 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,930 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 62,000 | mg |
| Натрий | 10,000 | mg |
| Медь | 0,033 | mg |
| Марганец | 0,311 | mg |
| Кальций | 26,000 | mg |
| Калий | 370,000 | mg |
| Цинк | 0,310 | mg |
| Селен | 1,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,042 | g |
| Треонин | 0,135 | g |
| Метионин | 0,036 | g |
| Фенилаланин | 0,110 | g |
| Изолейцин | 0,148 | g |
| Лейцин | 0,170 | g |
| Лизин | 0,172 | g |
| Цистин | 0,024 | g |
| Валин | 0,173 | g |
| Аргинин | 0,227 | g |
| Гистидин | 0,085 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,084 | g |
| SFA 8:0 | 0,003 | g |
| SFA 14:0 | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 | 0,003 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,031 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,207 | g |
| SFA 16:0 | 0,072 | g |
| SFA 18:0 | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 | 0,026 | g |
| PUFA 18:2 | 0,061 | g |
| PUFA 18:3 | 0,134 | g |
| PUFA 20:4 | 0,002 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 2,030 | g |
| Клетчатка | 3,800 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 170,000 | kJ |
| Углеводы | 7,860 | g |
| Энергетическая ценность | 41,000 | kcal |
| Белки | 3,780 | g |
| Зола | 0,880 | g |
| Жиры | 0,410 | g |
| Вода | 87,100 | g |