Брюссельская капуста, отварная, без жидкости, с солью
Brussels sprouts, cooked, boiled, drained, with salt · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 168513
Калории
36
ккал / 100 г
Белки
2,55
г / 100 г
Жиры
0,50
г / 100 г
Углеводы
7,10
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Каротин, бета | 465,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 140,000 | µg |
| Лютеин + зеаксантин | 1290,000 | µg |
| Витамин C | 62,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,107 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,080 | mg |
| Фолат, всего | 60,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,607 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,252 | mg |
| Витамин B6 | 0,178 | mg |
| Витамин A, RAE | 39,000 | µg |
| Витамин A | 775,000 | IU |
| Фолат, из пищи | 60,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,430 | mg |
| Холин | 40,600 | mg |
| Фолат, DFE | 60,000 | µg |
| Бетаин | 0,200 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,200 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 56,000 | mg |
| Натрий | 257,000 | mg |
| Медь | 0,083 | mg |
| Марганец | 0,227 | mg |
| Кальций | 36,000 | mg |
| Калий | 317,000 | mg |
| Цинк | 0,330 | mg |
| Селен | 1,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,028 | g |
| Треонин | 0,091 | g |
| Метионин | 0,024 | g |
| Фенилаланин | 0,074 | g |
| Изолейцин | 0,100 | g |
| Лейцин | 0,114 | g |
| Лизин | 0,116 | g |
| Цистин | 0,016 | g |
| Валин | 0,117 | g |
| Аргинин | 0,153 | g |
| Гистидин | 0,057 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,102 | g |
| SFA 8:0 | 0,003 | g |
| SFA 14:0 | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 | 0,004 | g |
| SFA 16:0 | 0,093 | g |
| SFA 18:0 | 0,005 | g |
| MUFA 18:1 | 0,034 | g |
| PUFA 18:2 | 0,079 | g |
| PUFA 18:3 | 0,173 | g |
| PUFA 20:4 | 0,002 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,038 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,255 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 2,600 | g |
| Сахара, всего | 1,740 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 2,550 | g |
| Зола | 0,950 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 150,000 | kJ |
| Жиры | 0,500 | g |
| Углеводы | 7,100 | g |
| Энергетическая ценность | 36,000 | kcal |
| Вода | 88,900 | g |