Булочки пумперникель
Rolls, pumpernickel · Выпечка и хлеб (Baked Products) · FDC 168126
Калории
276
ккал / 100 г
Белки
10,80
г / 100 г
Жиры
2,80
г / 100 г
Углеводы
51,90
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, всего | 86,000 | µg |
| Холин | 14,600 | mg |
| Фолат, DFE | 125,000 | µg |
| Фолиевая кислота | 56,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 2,970 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,619 | mg |
| Витамин B6 | 0,100 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,380 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,300 | mg |
| Фолат, из пищи | 30,000 | µg |
| Витамин A | 6,000 | IU |
| Каротин, бета | 3,000 | µg |
| Каротин, альфа | 1,000 | µg |
| Лютеин + зеаксантин | 106,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,630 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 67,000 | mg |
| Калий | 208,000 | mg |
| Цинк | 1,480 | mg |
| Селен | 27,800 | µg |
| Медь | 0,287 | mg |
| Железо | 2,780 | mg |
| Магний | 54,000 | mg |
| Фосфор | 171,000 | mg |
| Натрий | 492,000 | mg |
| Марганец | 1,910 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,347 | g |
| Лейцин | 0,635 | g |
| Лизин | 0,233 | g |
| Цистин | 0,196 | g |
| Валин | 0,412 | g |
| Аргинин | 0,354 | g |
| Гистидин | 0,198 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,468 | g |
| Серин | 0,463 | g |
| Триптофан | 0,106 | g |
| Треонин | 0,273 | g |
| Метионин | 0,153 | g |
| Фенилаланин | 0,456 | g |
| Тирозин | 0,229 | g |
| Аланин | 0,319 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,960 | g |
| Глицин | 0,328 | g |
| Пролин | 1,040 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,316 | g |
| SFA 18:0 | 0,170 | g |
| MUFA 18:1 | 0,601 | g |
| PUFA 18:2 | 1,070 | g |
| PUFA 18:3 | 0,113 | g |
| MUFA 20:1 | 0,003 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,609 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,180 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,495 | g |
| SFA 14:0 | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 | 0,006 | g |
| Фитостеролы | 3,000 | mg |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 0,400 | g |
| Клетчатка | 5,400 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Вода | 32,000 | g |
| Жиры | 2,800 | g |
| Белки | 10,800 | g |
| Зола | 2,530 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1150,000 | kJ |
| Углеводы | 51,900 | g |
| Энергетическая ценность | 276,000 | kcal |