Ветчина без кости, постная (около 5% жира), запечённая
Pork, cured, ham, boneless, extra lean (approximately 5% fat), roasted · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167871
Калории
145
ккал / 100 г
Белки
20,90
г / 100 г
Жиры
5,53
г / 100 г
Углеводы
1,50
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,250 | mg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,800 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,800 | µg |
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
| Витамин D | 32,000 | IU |
| Холин | 85,100 | mg |
| Бетаин | 5,700 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,754 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,202 | mg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,650 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,020 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,403 | mg |
| Витамин B6 | 0,400 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,480 | mg |
| Магний | 14,000 | mg |
| Фосфор | 196,000 | mg |
| Натрий | 1200,000 | mg |
| Медь | 0,079 | mg |
| Марганец | 0,054 | mg |
| Кальций | 8,000 | mg |
| Калий | 287,000 | mg |
| Цинк | 2,880 | mg |
| Селен | 19,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,251 | g |
| Треонин | 0,931 | g |
| Метионин | 0,553 | g |
| Фенилаланин | 0,904 | g |
| Тирозин | 0,687 | g |
| Аланин | 1,240 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,410 | g |
| Глицин | 1,090 | g |
| Пролин | 0,894 | g |
| Изолейцин | 0,918 | g |
| Лейцин | 1,660 | g |
| Лизин | 1,780 | g |
| Цистин | 0,315 | g |
| Валин | 0,908 | g |
| Аргинин | 1,360 | g |
| Гистидин | 0,750 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,980 | g |
| Серин | 0,857 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 53,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,810 | g |
| SFA 12:0 | 0,020 | g |
| SFA 14:0 | 0,090 | g |
| MUFA 16:1 | 0,240 | g |
| SFA 10:0 | 0,020 | g |
| SFA 16:0 | 1,120 | g |
| SFA 18:0 | 0,570 | g |
| MUFA 18:1 | 2,380 | g |
| PUFA 18:2 | 0,480 | g |
| PUFA 18:3 | 0,060 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,620 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,540 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 607,000 | kJ |
| Белки | 20,900 | g |
| Зола | 4,370 | g |
| Жиры | 5,530 | g |
| Углеводы | 1,500 | g |
| Энергетическая ценность | 145,000 | kcal |
| Вода | 67,700 | g |