Говядина комбинированный, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный
Beef composite, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174013
Калории
203
ккал / 100 г
Белки
28,70
г / 100 г
Жиры
9,16
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,270 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 6,150 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,525 | mg |
| Витамин B6 | 0,523 | mg |
| Холин | 89,200 | mg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Бетаин | 13,700 | mg |
| Витамин A | 2,000 | IU |
| Ретинол | 1,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,076 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,213 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,990 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 298,000 | mg |
| Цинк | 5,840 | mg |
| Селен | 33,100 | µg |
| Железо | 2,490 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 197,000 | mg |
| Натрий | 53,000 | mg |
| Медь | 0,085 | mg |
| Марганец | 0,032 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Цистин | 0,339 | g |
| Валин | 1,450 | g |
| Аргинин | 1,910 | g |
| Гистидин | 0,990 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,720 | g |
| Серин | 1,160 | g |
| Изолейцин | 1,340 | g |
| Лейцин | 2,400 | g |
| Лизин | 2,600 | g |
| Триптофан | 0,252 | g |
| Треонин | 1,250 | g |
| Метионин | 0,766 | g |
| Фенилаланин | 1,160 | g |
| Тирозин | 0,998 | g |
| Аланин | 1,760 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,540 | g |
| Глицин | 1,550 | g |
| Пролин | 1,320 | g |
| Гидроксипролин | 0,235 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,004 | g |
| SFA 16:0 | 2,030 | g |
| SFA 18:0 | 1,160 | g |
| SFA 20:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 | 3,660 | g |
| PUFA 18:2 | 0,358 | g |
| PUFA 18:3 | 0,020 | g |
| PUFA 20:4 | 0,054 | g |
| MUFA 20:1 | 0,009 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,060 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,455 | g |
| SFA 15:0 | 0,026 | g |
| TFA 18:1 t | 0,259 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,013 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,019 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,162 | g |
| PUFA 20:3 | 0,009 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,013 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,009 | g |
| Холестерин | 82,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,279 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,540 | g |
| SFA 12:0 | 0,006 | g |
| SFA 14:0 | 0,233 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,030 | g |
| MUFA 16:1 | 0,302 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,010 | g |
| SFA 17:0 | 0,067 | g |
| SFA 24:0 | 0,006 | g |
| TFA 16:1 t | 0,007 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,980 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,213 | g |
| MUFA 17:1 | 0,049 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,266 | g |
| MUFA 15:1 | 0,014 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,009 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 9,160 | g |
| Энергетическая ценность | 203,000 | kcal |
| Вода | 61,500 | g |
| Белки | 28,700 | g |
| Зола | 1,080 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 850,000 | kJ |