Говядина, Австралийский, Импортный, Вагю, Корейка, Верхняя корейка steak/roast, Без костей, Постное мясо и жир, Австралийский мраморный рейтинг 4/5, Сырой
Beef, Australian, imported, Wagyu, loin, top loin steak/roast, boneless, separable lean and fat, Aust. marble score 4/5, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173978
Калории
289
ккал / 100 г
Белки
17,70
г / 100 г
Жиры
24,20
г / 100 г
Углеводы
0,12
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 13,000 | IU |
| Ретинол | 4,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 4,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 4,000 | mg |
| Железо | 1,690 | mg |
| Натрий | 56,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,724 | g |
| Лейцин | 1,370 | g |
| Лизин | 1,490 | g |
| Цистин | 0,176 | g |
| Валин | 0,765 | g |
| Аргинин | 1,110 | g |
| Гистидин | 0,546 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,520 | g |
| Серин | 0,650 | g |
| Триптофан | 0,190 | g |
| Треонин | 0,749 | g |
| Метионин | 0,483 | g |
| Фенилаланин | 0,645 | g |
| Тирозин | 0,587 | g |
| Аланин | 0,956 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,700 | g |
| Глицин | 0,737 | g |
| Пролин | 0,681 | g |
| Гидроксипролин | 0,084 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 20:1 | 0,062 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 12,200 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,642 | g |
| SFA 15:0 | 0,097 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,006 | g |
| PUFA 20:3 | 0,001 | g |
| SFA 10:0 | 0,009 | g |
| SFA 16:0 | 5,190 | g |
| SFA 18:0 | 2,650 | g |
| SFA 20:0 | 0,017 | g |
| MUFA 18:1 | 11,000 | g |
| PUFA 18:2 | 0,541 | g |
| PUFA 18:3 | 0,044 | g |
| PUFA 20:4 | 0,035 | g |
| PUFA 18:4 | 0,001 | g |
| Холестерин | 63,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,030 | g |
| Fatty acids, total saturated | 8,930 | g |
| SFA 12:0 | 0,015 | g |
| SFA 14:0 | 0,663 | g |
| SFA 22:0 | 0,006 | g |
| MUFA 14:1 | 0,198 | g |
| MUFA 16:1 | 0,870 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,006 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,008 | g |
| SFA 17:0 | 0,284 | g |
| SFA 24:0 | 0,001 | g |
| MUFA 18:1-11 t (18:1t n-7) | 0,452 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 24,200 | g |
| Энергетическая ценность | 289,000 | kcal |
| Вода | 57,200 | g |
| Белки | 17,700 | g |
| Зола | 0,800 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1210,000 | kJ |
| Углеводы | 0,120 | g |