Говядина, Австралийский, Импортный, Вагю, Корейка, Верхняя корейка steak/roast, Без костей, Только постное мясо, Австралийский мраморный рейтинг 4/5, Сырой
Beef, Australian, imported, Wagyu, loin, top loin steak/roast, boneless, separable lean only, Aust. marble score 4/5, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173974
Калории
223
ккал / 100 г
Белки
20,20
г / 100 г
Жиры
15,70
г / 100 г
Углеводы
0,20
г / 100 г
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 4,000 | mg |
| Железо | 1,850 | mg |
| Натрий | 61,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,882 | g |
| Лейцин | 1,670 | g |
| Лизин | 1,810 | g |
| Цистин | 0,214 | g |
| Валин | 0,932 | g |
| Аргинин | 1,360 | g |
| Гистидин | 0,665 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,860 | g |
| Серин | 0,792 | g |
| Триптофан | 0,231 | g |
| Треонин | 0,912 | g |
| Метионин | 0,588 | g |
| Фенилаланин | 0,785 | g |
| Тирозин | 0,715 | g |
| Аланин | 1,160 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,280 | g |
| Глицин | 0,897 | g |
| Пролин | 0,829 | g |
| Гидроксипролин | 0,102 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,006 | g |
| SFA 16:0 | 3,530 | g |
| SFA 18:0 | 1,660 | g |
| SFA 20:0 | 0,009 | g |
| MUFA 18:1 | 7,260 | g |
| PUFA 18:2 | 0,362 | g |
| PUFA 18:3 | 0,023 | g |
| PUFA 20:4 | 0,038 | g |
| MUFA 20:1 | 0,036 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,020 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,441 | g |
| SFA 15:0 | 0,060 | g |
| TFA 18:1 t | 0,446 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,065 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,005 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,078 | g |
| Холестерин | 58,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,524 | g |
| Fatty acids, total saturated | 5,910 | g |
| SFA 12:0 | 0,011 | g |
| SFA 14:0 | 0,444 | g |
| SFA 22:0 | 0,005 | g |
| MUFA 14:1 | 0,130 | g |
| MUFA 16:1 | 0,593 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,005 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,007 | g |
| SFA 17:0 | 0,180 | g |
| MUFA 18:1 c | 6,820 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,298 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,446 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,011 | g |
| PUFA 18:3i | 0,013 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 15,700 | g |
| Углеводы | 0,200 | g |
| Энергетическая ценность | 223,000 | kcal |
| Вода | 63,100 | g |
| Белки | 20,200 | g |
| Зола | 0,890 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 931,000 | kJ |