Говядина, Австралийский, Импортный, Вагю, Корейка, Верхняя корейка steak/roast, Без костей, Только постное мясо, Австралийский мраморный рейтинг 9, Сырой
Beef, Australian, imported, Wagyu, loin, top loin steak/roast, boneless, separable lean only, Aust. marble score 9, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171736
Калории
331
ккал / 100 г
Белки
16,90
г / 100 г
Жиры
29,20
г / 100 г
Углеводы
0,13
г / 100 г
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,710 | mg |
| Натрий | 68,000 | mg |
| Кальций | 4,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,194 | g |
| Треонин | 0,766 | g |
| Метионин | 0,494 | g |
| Фенилаланин | 0,660 | g |
| Тирозин | 0,600 | g |
| Аланин | 0,978 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,760 | g |
| Глицин | 0,754 | g |
| Пролин | 0,697 | g |
| Изолейцин | 0,741 | g |
| Лейцин | 1,400 | g |
| Лизин | 1,520 | g |
| Цистин | 0,180 | g |
| Валин | 0,783 | g |
| Аргинин | 1,140 | g |
| Гистидин | 0,558 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,560 | g |
| Серин | 0,665 | g |
| Гидроксипролин | 0,085 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 61,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,891 | g |
| Fatty acids, total saturated | 10,300 | g |
| SFA 12:0 | 0,018 | g |
| SFA 14:0 | 0,799 | g |
| SFA 22:0 | 0,005 | g |
| MUFA 14:1 | 0,310 | g |
| MUFA 16:1 | 1,310 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,005 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,009 | g |
| SFA 17:0 | 0,226 | g |
| MUFA 18:1 c | 13,000 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,776 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,689 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,042 | g |
| PUFA 18:3i | 0,035 | g |
| MUFA 20:1 | 0,083 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 15,400 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,080 | g |
| SFA 15:0 | 0,094 | g |
| TFA 18:1 t | 0,689 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,167 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,006 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,202 | g |
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 6,590 | g |
| SFA 18:0 | 2,550 | g |
| SFA 20:0 | 0,018 | g |
| MUFA 18:1 | 13,700 | g |
| PUFA 18:2 | 0,943 | g |
| PUFA 18:3 | 0,077 | g |
| PUFA 20:4 | 0,039 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 16,900 | g |
| Зола | 0,710 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1380,000 | kJ |
| Жиры | 29,200 | g |
| Углеводы | 0,130 | g |
| Энергетическая ценность | 331,000 | kcal |
| Вода | 53,100 | g |