Говядина, Австралийский, Импортный, Вагю, Корейка, Верхняя корейка steak/roast, Постное мясо и жир, Австралийский мраморный рейтинг 9, Сырой
Beef, Australian, imported, Wagyu, loin, top loin steak/roast, separable lean and fat, Aust. marble score 9, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173979
Калории
392
ккал / 100 г
Белки
14,60
г / 100 г
Жиры
37,00
г / 100 г
Углеводы
0,14
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 15,000 | IU |
| Ретинол | 4,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 4,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,540 | mg |
| Натрий | 61,000 | mg |
| Кальций | 4,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,155 | g |
| Треонин | 0,611 | g |
| Метионин | 0,394 | g |
| Фенилаланин | 0,526 | g |
| Тирозин | 0,479 | g |
| Аланин | 0,780 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,200 | g |
| Глицин | 0,601 | g |
| Пролин | 0,555 | g |
| Гидроксипролин | 0,068 | g |
| Изолейцин | 0,591 | g |
| Лейцин | 1,120 | g |
| Лизин | 1,210 | g |
| Цистин | 0,144 | g |
| Валин | 0,624 | g |
| Аргинин | 0,907 | g |
| Гистидин | 0,445 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,240 | g |
| Серин | 0,530 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 68,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,300 | g |
| Fatty acids, total saturated | 12,800 | g |
| SFA 12:0 | 0,021 | g |
| SFA 14:0 | 0,977 | g |
| SFA 22:0 | 0,006 | g |
| MUFA 14:1 | 0,391 | g |
| MUFA 16:1 | 1,600 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,006 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,011 | g |
| SFA 17:0 | 0,298 | g |
| SFA 24:0 | 0,001 | g |
| MUFA 18:1-11 t (18:1t n-7) | 0,399 | g |
| SFA 10:0 | 0,011 | g |
| SFA 16:0 | 7,990 | g |
| SFA 18:0 | 3,310 | g |
| SFA 20:0 | 0,024 | g |
| MUFA 18:1 | 17,300 | g |
| PUFA 18:2 | 1,170 | g |
| PUFA 18:3 | 0,101 | g |
| PUFA 20:4 | 0,037 | g |
| PUFA 18:4 | 0,001 | g |
| MUFA 20:1 | 0,114 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 19,500 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,330 | g |
| SFA 15:0 | 0,125 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,008 | g |
| PUFA 20:3 | 0,001 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 14,600 | g |
| Зола | 0,610 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1640,000 | kJ |
| Жиры | 37,000 | g |
| Энергетическая ценность | 392,000 | kcal |
| Вода | 47,700 | g |
| Углеводы | 0,140 | g |