Говядина, Австралийский, Импортный, Вагю, Корейка, Вырезка steak/roast, Без костей, Постное мясо и жир, Австралийский мраморный рейтинг 4/5, Сырой
Beef, Australian, imported, Wagyu, loin, tenderloin steak/roast, boneless, separable lean and fat, Aust. marble score 4/5, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171732
Калории
206
ккал / 100 г
Белки
19,70
г / 100 г
Жиры
14,10
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 3,000 | IU |
| Ретинол | 1,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,200 | mg |
| Натрий | 63,000 | mg |
| Кальций | 4,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,223 | g |
| Треонин | 0,882 | g |
| Метионин | 0,568 | g |
| Фенилаланин | 0,760 | g |
| Тирозин | 0,691 | g |
| Аланин | 1,130 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,170 | g |
| Глицин | 0,868 | g |
| Пролин | 0,802 | g |
| Гидроксипролин | 0,098 | g |
| Изолейцин | 0,853 | g |
| Лейцин | 1,610 | g |
| Лизин | 1,750 | g |
| Цистин | 0,207 | g |
| Валин | 0,901 | g |
| Аргинин | 1,310 | g |
| Гистидин | 0,643 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,790 | g |
| Серин | 0,765 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 60,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,564 | g |
| Fatty acids, total saturated | 6,100 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,402 | g |
| SFA 22:0 | 0,007 | g |
| MUFA 14:1 | 0,084 | g |
| MUFA 16:1 | 0,368 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,005 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,013 | g |
| SFA 17:0 | 0,193 | g |
| MUFA 18:1-11 t (18:1t n-7) | 0,087 | g |
| PUFA 20:4 | 0,064 | g |
| MUFA 20:1 | 0,023 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,170 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,531 | g |
| SFA 15:0 | 0,067 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,005 | g |
| SFA 10:0 | 0,006 | g |
| SFA 16:0 | 3,460 | g |
| SFA 18:0 | 1,950 | g |
| SFA 20:0 | 0,014 | g |
| MUFA 18:1 | 5,690 | g |
| PUFA 18:2 | 0,409 | g |
| PUFA 18:3 | 0,034 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 19,700 | g |
| Зола | 1,020 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 860,000 | kJ |
| Вода | 65,200 | g |
| Жиры | 14,100 | g |
| Энергетическая ценность | 206,000 | kcal |