Говядина, Австралийский, Импортный, Вагю, Корейка, Вырезка steak/roast, Без костей, Только постное мясо, Австралийский мраморный рейтинг 4/5, Сырой
Beef, Australian, imported, Wagyu, loin, tenderloin steak/roast, boneless, separable lean only, Aust. marble score 4/5, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173966
Калории
191
ккал / 100 г
Белки
20,20
г / 100 г
Жиры
12,30
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 4,000 | mg |
| Железо | 2,240 | mg |
| Натрий | 64,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,884 | g |
| Лейцин | 1,670 | g |
| Лизин | 1,820 | g |
| Цистин | 0,215 | g |
| Валин | 0,934 | g |
| Аргинин | 1,360 | g |
| Гистидин | 0,666 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,860 | g |
| Серин | 0,793 | g |
| Триптофан | 0,232 | g |
| Треонин | 0,914 | g |
| Метионин | 0,589 | g |
| Фенилаланин | 0,787 | g |
| Тирозин | 0,716 | g |
| Аланин | 1,170 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,290 | g |
| Глицин | 0,899 | g |
| Пролин | 0,831 | g |
| Гидроксипролин | 0,102 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,005 | g |
| SFA 16:0 | 3,120 | g |
| SFA 18:0 | 1,770 | g |
| SFA 20:0 | 0,013 | g |
| MUFA 18:1 | 4,860 | g |
| PUFA 18:2 | 0,374 | g |
| PUFA 18:3 | 0,030 | g |
| PUFA 20:4 | 0,066 | g |
| MUFA 20:1 | 0,017 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,250 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,494 | g |
| SFA 15:0 | 0,060 | g |
| TFA 18:1 t | 0,399 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,054 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,005 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,065 | g |
| Холестерин | 59,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,464 | g |
| Fatty acids, total saturated | 5,510 | g |
| SFA 12:0 | 0,009 | g |
| SFA 14:0 | 0,355 | g |
| SFA 22:0 | 0,007 | g |
| MUFA 14:1 | 0,068 | g |
| MUFA 16:1 | 0,302 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,005 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,013 | g |
| SFA 17:0 | 0,173 | g |
| MUFA 18:1 c | 4,460 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,320 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,399 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,019 | g |
| PUFA 18:3i | 0,011 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 12,300 | g |
| Энергетическая ценность | 191,000 | kcal |
| Вода | 66,500 | g |
| Белки | 20,200 | g |
| Зола | 1,040 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 801,000 | kJ |