Говядина, Австралийский, Импортный, Вагю, Корейка, Вырезка steak/roast, Без костей, Только постное мясо, Австралийский мраморный рейтинг 9, Сырой
Beef, Australian, imported, Wagyu, loin, tenderloin steak/roast, boneless, separable lean only, Aust. marble score 9, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173973
Калории
237
ккал / 100 г
Белки
18,90
г / 100 г
Жиры
17,70
г / 100 г
Углеводы
0,57
г / 100 г
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,410 | mg |
| Натрий | 62,000 | mg |
| Кальций | 4,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,216 | g |
| Треонин | 0,854 | g |
| Метионин | 0,550 | g |
| Фенилаланин | 0,736 | g |
| Тирозин | 0,669 | g |
| Аланин | 1,090 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,070 | g |
| Глицин | 0,840 | g |
| Пролин | 0,777 | g |
| Изолейцин | 0,826 | g |
| Лейцин | 1,560 | g |
| Лизин | 1,700 | g |
| Цистин | 0,201 | g |
| Валин | 0,873 | g |
| Аргинин | 1,270 | g |
| Гистидин | 0,622 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,740 | g |
| Серин | 0,741 | g |
| Гидроксипролин | 0,095 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 74,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,645 | g |
| Fatty acids, total saturated | 7,380 | g |
| SFA 12:0 | 0,011 | g |
| SFA 14:0 | 0,469 | g |
| SFA 22:0 | 0,005 | g |
| MUFA 14:1 | 0,085 | g |
| MUFA 16:1 | 0,539 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,005 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,009 | g |
| SFA 17:0 | 0,211 | g |
| MUFA 18:1 c | 6,970 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,491 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,546 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,023 | g |
| PUFA 18:3i | 0,016 | g |
| SFA 10:0 | 0,008 | g |
| SFA 16:0 | 4,410 | g |
| SFA 18:0 | 2,180 | g |
| SFA 20:0 | 0,015 | g |
| MUFA 18:1 | 7,510 | g |
| PUFA 18:2 | 0,575 | g |
| PUFA 18:3 | 0,038 | g |
| PUFA 20:4 | 0,066 | g |
| MUFA 20:1 | 0,033 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,170 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,698 | g |
| SFA 15:0 | 0,075 | g |
| TFA 18:1 t | 0,546 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,084 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,005 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,100 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 18,900 | g |
| Зола | 0,930 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 993,000 | kJ |
| Жиры | 17,700 | g |
| Углеводы | 0,570 | g |
| Энергетическая ценность | 237,000 | kcal |
| Вода | 61,900 | g |