Говядина, Австралийский, Импортный, Вагю, Рёбра, Мелкий end рёбра steak/roast, Без костей, Постное мясо и жир, Австралийский мраморный рейтинг 9, Сырой
Beef, Australian, imported, Wagyu, rib, small end rib steak/roast, boneless, separable lean and fat, Aust. marble score 9, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171741
Калории
404
ккал / 100 г
Белки
14,50
г / 100 г
Жиры
38,30
г / 100 г
Углеводы
0,28
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ретинол | 6,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 6,000 | µg |
| Витамин A | 18,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,820 | mg |
| Натрий | 57,000 | mg |
| Кальций | 3,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,152 | g |
| Треонин | 0,599 | g |
| Метионин | 0,386 | g |
| Фенилаланин | 0,516 | g |
| Тирозин | 0,469 | g |
| Аланин | 0,765 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,150 | g |
| Глицин | 0,589 | g |
| Пролин | 0,544 | g |
| Гидроксипролин | 0,067 | g |
| Изолейцин | 0,579 | g |
| Лейцин | 1,100 | g |
| Лизин | 1,190 | g |
| Цистин | 0,141 | g |
| Валин | 0,612 | g |
| Аргинин | 0,890 | g |
| Гистидин | 0,436 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,220 | g |
| Серин | 0,520 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 82,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,420 | g |
| SFA 12:0 | 0,021 | g |
| SFA 14:0 | 1,060 | g |
| SFA 22:0 | 0,007 | g |
| MUFA 14:1 | 0,393 | g |
| MUFA 16:1 | 1,500 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,006 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,010 | g |
| SFA 17:0 | 0,341 | g |
| SFA 24:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1-11 t (18:1t n-7) | 0,505 | g |
| Fatty acids, total saturated | 13,900 | g |
| SFA 10:0 | 0,011 | g |
| SFA 16:0 | 8,650 | g |
| SFA 18:0 | 3,690 | g |
| SFA 20:0 | 0,027 | g |
| MUFA 18:1 | 17,600 | g |
| PUFA 18:2 | 0,999 | g |
| PUFA 18:3 | 0,089 | g |
| PUFA 20:4 | 0,038 | g |
| PUFA 18:4 | 0,002 | g |
| MUFA 20:1 | 0,116 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 19,600 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,150 | g |
| SFA 15:0 | 0,142 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,008 | g |
| PUFA 20:3 | 0,002 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 14,500 | g |
| Зола | 0,610 | g |
| Жиры | 38,300 | g |
| Вода | 46,300 | g |
| Углеводы | 0,280 | g |
| Энергетическая ценность | 404,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1690,000 | kJ |