Говядина, Австралийский, Импортный, Вагю, Рёбра, Мелкий end рёбра steak/roast, Без костей, Только постное мясо, Австралийский мраморный рейтинг 4/5, Сырой
Beef, Australian, imported, Wagyu, rib, small end rib steak/roast, boneless, separable lean only, Aust. marble score 4/5, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171737
Калории
234
ккал / 100 г
Белки
20,40
г / 100 г
Жиры
16,90
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 4,000 | mg |
| Железо | 1,890 | mg |
| Натрий | 58,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,891 | g |
| Лейцин | 1,680 | g |
| Лизин | 1,830 | g |
| Цистин | 0,217 | g |
| Валин | 0,941 | g |
| Аргинин | 1,370 | g |
| Гистидин | 0,671 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,870 | g |
| Серин | 0,799 | g |
| Триптофан | 0,233 | g |
| Треонин | 0,921 | g |
| Метионин | 0,593 | g |
| Фенилаланин | 0,793 | g |
| Тирозин | 0,722 | g |
| Аланин | 1,180 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,310 | g |
| Глицин | 0,906 | g |
| Пролин | 0,838 | g |
| Гидроксипролин | 0,103 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,006 | g |
| SFA 16:0 | 4,000 | g |
| SFA 18:0 | 1,770 | g |
| SFA 20:0 | 0,011 | g |
| MUFA 18:1 | 7,600 | g |
| PUFA 18:2 | 0,434 | g |
| PUFA 18:3 | 0,034 | g |
| PUFA 20:4 | 0,039 | g |
| MUFA 20:1 | 0,038 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,450 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,523 | g |
| SFA 15:0 | 0,068 | g |
| TFA 18:1 t | 0,655 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,085 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,005 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,103 | g |
| Холестерин | 72,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,758 | g |
| Fatty acids, total saturated | 6,540 | g |
| SFA 12:0 | 0,011 | g |
| SFA 14:0 | 0,474 | g |
| SFA 22:0 | 0,005 | g |
| MUFA 14:1 | 0,143 | g |
| MUFA 16:1 | 0,670 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,005 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,006 | g |
| SFA 17:0 | 0,193 | g |
| MUFA 18:1 c | 6,940 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,349 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,655 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,016 | g |
| PUFA 18:3i | 0,018 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 16,900 | g |
| Энергетическая ценность | 234,000 | kcal |
| Вода | 61,900 | g |
| Белки | 20,400 | g |
| Зола | 0,910 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 978,000 | kJ |