Говядина, Австралийский, Импортный, Травяного откорма, Бедро, Верхняя часть бедра cap-off steak/roast, Без костей, Только постное мясо, Сырой
Beef, Australian, imported, grass-fed, round, top round cap-off steak/roast, boneless, separable lean only, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173972
Калории
129
ккал / 100 г
Белки
22,40
г / 100 г
Жиры
4,43
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 5,000 | mg |
| Железо | 2,300 | mg |
| Натрий | 60,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,981 | g |
| Лейцин | 1,860 | g |
| Лизин | 2,020 | g |
| Цистин | 0,238 | g |
| Валин | 1,040 | g |
| Аргинин | 1,510 | g |
| Гистидин | 0,739 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,060 | g |
| Серин | 0,880 | g |
| Триптофан | 0,257 | g |
| Треонин | 1,020 | g |
| Метионин | 0,653 | g |
| Фенилаланин | 0,873 | g |
| Тирозин | 0,795 | g |
| Аланин | 1,300 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,650 | g |
| Глицин | 0,998 | g |
| Пролин | 0,922 | g |
| Гидроксипролин | 0,113 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,005 | g |
| SFA 16:0 | 0,989 | g |
| SFA 18:0 | 0,611 | g |
| SFA 20:0 | 0,005 | g |
| MUFA 18:1 | 1,730 | g |
| PUFA 18:2 | 0,158 | g |
| PUFA 18:3 | 0,039 | g |
| PUFA 20:4 | 0,047 | g |
| MUFA 20:1 | 0,005 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,860 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,293 | g |
| SFA 15:0 | 0,018 | g |
| TFA 18:1 t | 0,120 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,017 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,022 | g |
| Холестерин | 48,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,141 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,780 | g |
| SFA 12:0 | 0,005 | g |
| SFA 14:0 | 0,092 | g |
| SFA 22:0 | 0,005 | g |
| MUFA 14:1 | 0,018 | g |
| MUFA 16:1 | 0,111 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,018 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,032 | g |
| SFA 17:0 | 0,052 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,610 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,141 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,120 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,033 | g |
| PUFA 18:3i | 0,005 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 4,430 | g |
| Энергетическая ценность | 129,000 | kcal |
| Вода | 73,000 | g |
| Белки | 22,400 | g |
| Зола | 1,090 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 542,000 | kJ |