Говядина, Австралийский, Импортный, Травяного откорма, Бедро, Нижняя часть бедра steak/roast, Без костей, Постное мясо и жир, Сырой
Beef, Australian, imported, grass-fed, round, bottom round steak/roast, boneless, separable lean and fat, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173976
Калории
140
ккал / 100 г
Белки
21,10
г / 100 г
Жиры
6,16
г / 100 г
Углеводы
0,01
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 3,000 | IU |
| Ретинол | 1,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 5,000 | mg |
| Железо | 2,080 | mg |
| Натрий | 70,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,913 | g |
| Лейцин | 1,720 | g |
| Лизин | 1,880 | g |
| Цистин | 0,222 | g |
| Валин | 0,964 | g |
| Аргинин | 1,400 | g |
| Гистидин | 0,688 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,920 | g |
| Серин | 0,819 | g |
| Триптофан | 0,239 | g |
| Треонин | 0,944 | g |
| Метионин | 0,608 | g |
| Фенилаланин | 0,813 | g |
| Тирозин | 0,739 | g |
| Аланин | 1,200 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,400 | g |
| Глицин | 0,928 | g |
| Пролин | 0,858 | g |
| Гидроксипролин | 0,105 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,006 | g |
| SFA 16:0 | 1,410 | g |
| SFA 18:0 | 0,811 | g |
| SFA 20:0 | 0,008 | g |
| MUFA 18:1 | 2,350 | g |
| PUFA 18:2 | 0,200 | g |
| PUFA 18:3 | 0,064 | g |
| PUFA 20:4 | 0,050 | g |
| PUFA 18:4 | 0,001 | g |
| MUFA 20:1 | 0,007 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,630 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,377 | g |
| SFA 15:0 | 0,031 | g |
| Холестерин | 55,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,248 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,510 | g |
| SFA 12:0 | 0,006 | g |
| SFA 14:0 | 0,166 | g |
| SFA 22:0 | 0,006 | g |
| MUFA 14:1 | 0,049 | g |
| MUFA 16:1 | 0,225 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,025 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,038 | g |
| SFA 17:0 | 0,066 | g |
| MUFA 18:1-11 t (18:1t n-7) | 0,045 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 6,160 | g |
| Углеводы | 0,010 | g |
| Энергетическая ценность | 140,000 | kcal |
| Вода | 72,300 | g |
| Белки | 21,100 | g |
| Зола | 1,040 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 586,000 | kJ |