Говядина, Австралийский, Импортный, Травяного откорма, Корейка, Верхняя часть филейного края cap-off steak/roast, Без костей, Постное мясо и жир, Сырой
Beef, Australian, imported, grass-fed, loin, top sirloin cap-off steak/roast, boneless, separable lean and fat, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171739
Калории
127
ккал / 100 г
Белки
21,80
г / 100 г
Жиры
4,45
г / 100 г
Углеводы
0,01
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 1,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 5,000 | mg |
| Железо | 2,510 | mg |
| Натрий | 59,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,948 | g |
| Лейцин | 1,790 | g |
| Лизин | 1,950 | g |
| Цистин | 0,230 | g |
| Валин | 1,000 | g |
| Аргинин | 1,460 | g |
| Гистидин | 0,714 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,990 | g |
| Серин | 0,850 | g |
| Триптофан | 0,248 | g |
| Треонин | 0,980 | g |
| Метионин | 0,631 | g |
| Фенилаланин | 0,844 | g |
| Тирозин | 0,768 | g |
| Аланин | 1,250 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,530 | g |
| Глицин | 0,964 | g |
| Пролин | 0,891 | g |
| Гидроксипролин | 0,110 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,005 | g |
| SFA 16:0 | 0,981 | g |
| SFA 18:0 | 0,684 | g |
| SFA 20:0 | 0,006 | g |
| MUFA 18:1 | 1,600 | g |
| PUFA 18:2 | 0,176 | g |
| PUFA 18:3 | 0,048 | g |
| PUFA 20:4 | 0,061 | g |
| MUFA 20:1 | 0,006 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,730 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,351 | g |
| SFA 15:0 | 0,019 | g |
| Холестерин | 55,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,158 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,860 | g |
| SFA 12:0 | 0,006 | g |
| SFA 14:0 | 0,098 | g |
| SFA 22:0 | 0,006 | g |
| MUFA 14:1 | 0,017 | g |
| MUFA 16:1 | 0,111 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,026 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,039 | g |
| SFA 17:0 | 0,053 | g |
| MUFA 18:1-11 t (18:1t n-7) | 0,021 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 4,450 | g |
| Углеводы | 0,010 | g |
| Энергетическая ценность | 127,000 | kcal |
| Вода | 73,600 | g |
| Белки | 21,800 | g |
| Зола | 1,100 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 532,000 | kJ |