Говядина, Бедро, Верхняя часть бедра, Постное мясо и жир, Без жира, Все сорта, Приготовленный, Тушёный
Beef, round, top round, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170638
Калории
209
ккал / 100 г
Белки
35,60
г / 100 г
Жиры
6,31
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 136,000 | mg |
| Бетаин | 17,800 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,150 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,070 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,250 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,680 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,760 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,370 | mg |
| Витамин B6 | 0,280 | mg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Витамин D | 4,000 | IU |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 32,700 | µg |
| Железо | 3,270 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 223,000 | mg |
| Натрий | 45,000 | mg |
| Медь | 0,122 | mg |
| Марганец | 0,018 | mg |
| Кальций | 4,000 | mg |
| Калий | 330,000 | mg |
| Цинк | 4,500 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,234 | g |
| Треонин | 1,420 | g |
| Метионин | 0,928 | g |
| Фенилаланин | 1,410 | g |
| Тирозин | 1,140 | g |
| Аланин | 2,170 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,350 | g |
| Глицин | 2,170 | g |
| Пролин | 1,700 | g |
| Гидроксипролин | 0,374 | g |
| Изолейцин | 1,620 | g |
| Лейцин | 2,830 | g |
| Лизин | 3,010 | g |
| Цистин | 0,460 | g |
| Валин | 1,770 | g |
| Аргинин | 2,300 | g |
| Гистидин | 1,140 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,240 | g |
| Серин | 1,400 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 90,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,250 | g |
| MUFA 16:1 | 0,220 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,160 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,510 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,270 | g |
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 1,380 | g |
| SFA 18:0 | 0,700 | g |
| MUFA 18:1 | 2,290 | g |
| PUFA 18:2 | 0,200 | g |
| PUFA 18:3 | 0,040 | g |
| PUFA 20:4 | 0,030 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 35,600 | g |
| Зола | 1,720 | g |
| Жиры | 6,310 | g |
| Энергетическая ценность | 209,000 | kcal |
| Вода | 57,900 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 874,000 | kJ |