Говядина, Бедро, Верхняя часть бедра, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Жареный на сковороде
Beef, round, top round, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, pan-fried · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168711
Калории
266
ккал / 100 г
Белки
33,00
г / 100 г
Жиры
13,80
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,180 | mg |
| Холин | 126,000 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,800 | µg |
| Витамин D | 9,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Фолат, из пищи | 12,000 | µg |
| Фолат, DFE | 12,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,150 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,430 | mg |
| Витамин B6 | 0,570 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,110 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,260 | mg |
| Фолат, всего | 12,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,280 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 32,000 | µg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 480,000 | mg |
| Цинк | 4,350 | mg |
| Железо | 2,970 | mg |
| Магний | 33,000 | mg |
| Фосфор | 274,000 | mg |
| Натрий | 68,000 | mg |
| Медь | 0,124 | mg |
| Марганец | 0,019 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,480 | g |
| Лейцин | 2,610 | g |
| Лизин | 2,740 | g |
| Цистин | 0,370 | g |
| Валин | 1,600 | g |
| Аргинин | 2,080 | g |
| Гистидин | 1,130 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,010 | g |
| Серин | 1,260 | g |
| Триптофан | 0,370 | g |
| Треонин | 1,440 | g |
| Метионин | 0,845 | g |
| Фенилаланин | 1,290 | g |
| Тирозин | 1,110 | g |
| Аланин | 1,990 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,960 | g |
| Глицин | 1,800 | g |
| Пролин | 1,460 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,016 | g |
| MUFA 20:1 | 0,020 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,180 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,720 | g |
| SFA 10:0 | 0,020 | g |
| SFA 16:0 | 2,840 | g |
| SFA 18:0 | 1,340 | g |
| MUFA 18:1 | 4,670 | g |
| PUFA 18:2 | 1,260 | g |
| PUFA 18:3 | 0,230 | g |
| PUFA 20:4 | 0,210 | g |
| MUFA 16:1 | 0,440 | g |
| SFA 12:0 | 0,020 | g |
| SFA 14:0 | 0,330 | g |
| Холестерин | 97,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,640 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1110,000 | kJ |
| Жиры | 13,800 | g |
| Энергетическая ценность | 266,000 | kcal |
| Вода | 52,400 | g |
| Белки | 33,000 | g |
| Зола | 1,450 | g |