Говядина, Бедро, Верхняя часть бедра, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Тушёный
Beef, round, top round, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, braised · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168709
Калории
250
ккал / 100 г
Белки
34,10
г / 100 г
Жиры
11,60
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 130,000 | mg |
| Бетаин | 17,100 | mg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,630 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,350 | mg |
| Витамин B6 | 0,270 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,070 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,240 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,610 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 32,500 | µg |
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 317,000 | mg |
| Цинк | 4,310 | mg |
| Железо | 3,140 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 214,000 | mg |
| Натрий | 45,000 | mg |
| Медь | 0,118 | mg |
| Марганец | 0,017 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,530 | g |
| Лейцин | 2,690 | g |
| Лизин | 2,840 | g |
| Цистин | 0,382 | g |
| Валин | 1,660 | g |
| Аргинин | 2,150 | g |
| Гистидин | 1,170 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,110 | g |
| Серин | 1,300 | g |
| Триптофан | 0,382 | g |
| Треонин | 1,490 | g |
| Метионин | 0,873 | g |
| Фенилаланин | 1,330 | g |
| Тирозин | 1,140 | g |
| Аланин | 2,060 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,120 | g |
| Глицин | 1,860 | g |
| Пролин | 1,500 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 20:1 | 0,010 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,760 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,480 | g |
| SFA 10:0 | 0,020 | g |
| SFA 16:0 | 2,670 | g |
| SFA 18:0 | 1,290 | g |
| MUFA 18:1 | 4,310 | g |
| PUFA 18:2 | 0,340 | g |
| PUFA 18:3 | 0,100 | g |
| PUFA 20:4 | 0,040 | g |
| SFA 12:0 | 0,020 | g |
| SFA 14:0 | 0,330 | g |
| MUFA 16:1 | 0,440 | g |
| Холестерин | 90,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,330 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1050,000 | kJ |
| Жиры | 11,600 | g |
| Энергетическая ценность | 250,000 | kcal |
| Вода | 53,800 | g |
| Белки | 34,100 | g |
| Зола | 1,650 | g |