Говядина, Бедро, Верхняя часть бедра, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Сырой
Beef, round, top round, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, prime, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169534
Калории
173
ккал / 100 г
Белки
22,20
г / 100 г
Жиры
8,67
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 13,700 | mg |
| Холин | 92,900 | mg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,250 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,350 | mg |
| Витамин B6 | 0,500 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,100 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,180 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,790 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 20,500 | µg |
| Кальций | 3,000 | mg |
| Калий | 371,000 | mg |
| Цинк | 2,800 | mg |
| Железо | 2,040 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 213,000 | mg |
| Натрий | 51,000 | mg |
| Медь | 0,080 | mg |
| Марганец | 0,014 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,000 | g |
| Лейцин | 1,760 | g |
| Лизин | 1,850 | g |
| Цистин | 0,249 | g |
| Валин | 1,080 | g |
| Аргинин | 1,400 | g |
| Гистидин | 0,761 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,030 | g |
| Серин | 0,850 | g |
| Триптофан | 0,249 | g |
| Треонин | 0,971 | g |
| Метионин | 0,569 | g |
| Фенилаланин | 0,868 | g |
| Тирозин | 0,747 | g |
| Аланин | 1,340 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,340 | g |
| Глицин | 1,210 | g |
| Пролин | 0,982 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 20:1 | 0,010 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,590 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,380 | g |
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 1,950 | g |
| SFA 18:0 | 0,990 | g |
| MUFA 18:1 | 3,160 | g |
| PUFA 18:2 | 0,270 | g |
| PUFA 18:3 | 0,050 | g |
| PUFA 20:4 | 0,050 | g |
| Холестерин | 59,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,300 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,230 | g |
| MUFA 16:1 | 0,340 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 724,000 | kJ |
| Жиры | 8,670 | g |
| Энергетическая ценность | 173,000 | kcal |
| Вода | 68,700 | g |
| Белки | 22,200 | g |
| Зола | 1,070 | g |