Говядина, Бедро, Верхняя часть бедра, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Приготовленный, Тушёный
Beef, round, top round, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, braised · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168713
Калории
225
ккал / 100 г
Белки
34,60
г / 100 г
Жиры
8,54
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 17,300 | mg |
| Холин | 132,000 | mg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,670 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,360 | mg |
| Витамин B6 | 0,270 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,070 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,240 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,640 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 32,500 | µg |
| Кальций | 4,000 | mg |
| Калий | 321,000 | mg |
| Цинк | 4,370 | mg |
| Железо | 3,180 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 217,000 | mg |
| Натрий | 45,000 | mg |
| Медь | 0,119 | mg |
| Марганец | 0,017 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,560 | g |
| Лейцин | 2,740 | g |
| Лизин | 2,880 | g |
| Цистин | 0,387 | g |
| Валин | 1,680 | g |
| Аргинин | 2,190 | g |
| Гистидин | 1,180 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,160 | g |
| Серин | 1,320 | g |
| Триптофан | 0,387 | g |
| Треонин | 1,510 | g |
| Метионин | 0,886 | g |
| Фенилаланин | 1,350 | g |
| Тирозин | 1,160 | g |
| Аланин | 2,090 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,200 | g |
| Глицин | 1,890 | g |
| Пролин | 1,530 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,020 | g |
| SFA 16:0 | 1,970 | g |
| SFA 18:0 | 0,950 | g |
| MUFA 18:1 | 3,170 | g |
| PUFA 18:2 | 0,250 | g |
| PUFA 18:3 | 0,080 | g |
| PUFA 20:4 | 0,030 | g |
| MUFA 20:1 | 0,010 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,510 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,350 | g |
| SFA 12:0 | 0,020 | g |
| SFA 14:0 | 0,240 | g |
| MUFA 16:1 | 0,320 | g |
| Холестерин | 90,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,200 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 941,000 | kJ |
| Жиры | 8,540 | g |
| Энергетическая ценность | 225,000 | kcal |
| Вода | 55,600 | g |
| Белки | 34,600 | g |
| Зола | 1,670 | g |