Говядина, Бедро, Верхняя часть бедра, Стейк, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Сырой
Beef, round, top round, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169529
Калории
166
ккал / 100 г
Белки
22,10
г / 100 г
Жиры
7,93
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 92,100 | mg |
| Бетаин | 13,500 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,087 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,135 | mg |
| Фолат, всего | 12,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,590 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,330 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,590 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,634 | mg |
| Витамин B6 | 0,653 | mg |
| Фолат, DFE | 12,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 12,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,850 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 212,000 | mg |
| Натрий | 60,000 | mg |
| Медь | 0,097 | mg |
| Марганец | 0,013 | mg |
| Кальций | 21,000 | mg |
| Калий | 349,000 | mg |
| Цинк | 4,080 | mg |
| Селен | 26,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,232 | g |
| Триптофан | 0,145 | g |
| Треонин | 0,881 | g |
| Метионин | 0,574 | g |
| Фенилаланин | 0,871 | g |
| Тирозин | 0,703 | g |
| Аланин | 1,340 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,310 | g |
| Глицин | 1,340 | g |
| Пролин | 1,050 | g |
| Изолейцин | 1,000 | g |
| Лейцин | 1,760 | g |
| Лизин | 1,860 | g |
| Цистин | 0,285 | g |
| Валин | 1,090 | g |
| Аргинин | 1,430 | g |
| Гистидин | 0,704 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,010 | g |
| Серин | 0,869 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,017 | g |
| SFA 14:0 | 0,243 | g |
| MUFA 16:1 | 0,404 | g |
| SFA 10:0 | 0,025 | g |
| SFA 16:0 | 1,910 | g |
| SFA 18:0 | 0,932 | g |
| MUFA 18:1 | 3,010 | g |
| PUFA 18:2 | 0,197 | g |
| PUFA 18:3 | 0,090 | g |
| PUFA 20:4 | 0,016 | g |
| MUFA 20:1 | 0,011 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,430 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,303 | g |
| Холестерин | 69,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,120 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 22,100 | g |
| Зола | 1,100 | g |
| Жиры | 7,930 | g |
| Вода | 69,000 | g |
| Энергетическая ценность | 166,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 693,000 | kJ |