Говядина, Бедро, Верхняя часть бедра, Стейк, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, round, top round, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171808
Калории
177
ккал / 100 г
Белки
31,60
г / 100 г
Жиры
4,65
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 120,000 | mg |
| Бетаин | 15,800 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,076 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,171 | mg |
| Фолат, всего | 11,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,620 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,200 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,340 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,440 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,623 | mg |
| Витамин B6 | 0,417 | mg |
| Фолат, из пищи | 11,000 | µg |
| Фолат, DFE | 11,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,660 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 207,000 | mg |
| Натрий | 43,000 | mg |
| Медь | 0,090 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 270,000 | mg |
| Цинк | 5,570 | mg |
| Селен | 40,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,332 | g |
| Триптофан | 0,208 | g |
| Треонин | 1,260 | g |
| Метионин | 0,823 | g |
| Фенилаланин | 1,250 | g |
| Тирозин | 1,010 | g |
| Аланин | 1,920 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,740 | g |
| Глицин | 1,920 | g |
| Пролин | 1,510 | g |
| Изолейцин | 1,440 | g |
| Лейцин | 2,520 | g |
| Лизин | 2,670 | g |
| Цистин | 0,408 | g |
| Валин | 1,570 | g |
| Аргинин | 2,040 | g |
| Гистидин | 1,010 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,880 | g |
| Серин | 1,240 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 14:0 | 0,113 | g |
| MUFA 16:1 | 0,183 | g |
| SFA 16:0 | 1,000 | g |
| SFA 18:0 | 0,489 | g |
| MUFA 18:1 | 1,760 | g |
| PUFA 18:2 | 0,146 | g |
| PUFA 18:3 | 0,014 | g |
| PUFA 20:4 | 0,028 | g |
| MUFA 20:1 | 0,001 | g |
| Холестерин | 82,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,600 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,940 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,188 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 31,600 | g |
| Зола | 1,170 | g |
| Жиры | 4,650 | g |
| Вода | 62,800 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 740,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 177,000 | kcal |