Говядина, Бедро, Глазная часть бедра, Жаркое, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Приготовленный, Жареный
Beef, round, eye of round, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169524
Калории
208
ккал / 100 г
Белки
28,30
г / 100 г
Жиры
9,65
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D | 6,000 | IU |
| Тиамин (B1) | 0,065 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,151 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,570 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,400 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,410 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,950 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,558 | mg |
| Витамин B6 | 0,372 | mg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
| Бетаин | 14,200 | mg |
| Холин | 108,000 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фтор | 22,400 | µg |
| Железо | 2,290 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 174,000 | mg |
| Натрий | 37,000 | mg |
| Медь | 0,067 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
| Селен | 28,700 | µg |
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 227,000 | mg |
| Цинк | 4,700 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,186 | g |
| Треонин | 1,130 | g |
| Метионин | 0,737 | g |
| Фенилаланин | 1,120 | g |
| Тирозин | 0,902 | g |
| Аланин | 1,720 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,250 | g |
| Глицин | 1,720 | g |
| Пролин | 1,350 | g |
| Изолейцин | 1,290 | g |
| Лейцин | 2,250 | g |
| Лизин | 2,390 | g |
| Цистин | 0,365 | g |
| Валин | 1,400 | g |
| Аргинин | 1,830 | g |
| Гистидин | 0,903 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,580 | g |
| Серин | 1,120 | g |
| Гидроксипролин | 0,295 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 16:1 | 0,408 | g |
| SFA 12:0 | 0,021 | g |
| SFA 14:0 | 0,286 | g |
| SFA 10:0 | 0,021 | g |
| SFA 16:0 | 2,280 | g |
| SFA 18:0 | 1,050 | g |
| MUFA 18:1 | 3,700 | g |
| PUFA 18:2 | 0,256 | g |
| PUFA 18:3 | 0,093 | g |
| PUFA 20:4 | 0,023 | g |
| MUFA 20:1 | 0,015 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,392 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,016 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| Холестерин | 84,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,660 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,120 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 28,300 | g |
| Зола | 1,100 | g |
| Жиры | 9,650 | g |
| Вода | 62,000 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 870,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 208,000 | kcal |