Говядина, Бедро, Глазная часть бедра, Жаркое, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Сырой
Beef, round, eye of round, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169523
Калории
166
ккал / 100 г
Белки
21,50
г / 100 г
Жиры
8,24
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 89,800 | mg |
| Бетаин | 13,200 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,085 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,131 | mg |
| Фолат, всего | 12,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,550 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,330 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,420 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,618 | mg |
| Витамин B6 | 0,637 | mg |
| Фолат, DFE | 12,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 12,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,810 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 207,000 | mg |
| Натрий | 58,000 | mg |
| Медь | 0,094 | mg |
| Марганец | 0,013 | mg |
| Кальций | 20,000 | mg |
| Калий | 340,000 | mg |
| Цинк | 3,980 | mg |
| Селен | 25,800 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,226 | g |
| Триптофан | 0,141 | g |
| Треонин | 0,859 | g |
| Метионин | 0,560 | g |
| Фенилаланин | 0,849 | g |
| Тирозин | 0,685 | g |
| Аланин | 1,310 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,230 | g |
| Глицин | 1,310 | g |
| Пролин | 1,020 | g |
| Изолейцин | 0,978 | g |
| Лейцин | 1,710 | g |
| Лизин | 1,820 | g |
| Цистин | 0,277 | g |
| Валин | 1,070 | g |
| Аргинин | 1,390 | g |
| Гистидин | 0,686 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,960 | g |
| Серин | 0,847 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,018 | g |
| SFA 14:0 | 0,252 | g |
| MUFA 16:1 | 0,420 | g |
| SFA 10:0 | 0,026 | g |
| SFA 16:0 | 1,980 | g |
| SFA 18:0 | 0,969 | g |
| MUFA 18:1 | 3,130 | g |
| PUFA 18:2 | 0,205 | g |
| PUFA 18:3 | 0,093 | g |
| PUFA 20:4 | 0,016 | g |
| MUFA 20:1 | 0,011 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,560 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,315 | g |
| Холестерин | 68,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,240 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 21,500 | g |
| Зола | 1,010 | g |
| Жиры | 8,240 | g |
| Вода | 69,300 | g |
| Энергетическая ценность | 166,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 695,000 | kJ |