Говядина, Бедро, Глазная часть бедра, Жаркое, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Приготовленный, Жареный
Beef, round, eye of round, roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171809
Калории
169
ккал / 100 г
Белки
29,70
г / 100 г
Жиры
4,71
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,067 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,168 | mg |
| Фолат, всего | 10,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,640 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,900 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,340 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,585 | mg |
| Витамин B6 | 0,399 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,370 | mg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Фолат, из пищи | 10,000 | µg |
| Фолат, DFE | 10,000 | µg |
| Бетаин | 14,900 | mg |
| Холин | 113,000 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,460 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 186,000 | mg |
| Натрий | 38,000 | mg |
| Медь | 0,073 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 241,000 | mg |
| Цинк | 5,060 | mg |
| Селен | 33,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,195 | g |
| Треонин | 1,190 | g |
| Метионин | 0,774 | g |
| Фенилаланин | 1,170 | g |
| Тирозин | 0,947 | g |
| Аланин | 1,810 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,460 | g |
| Глицин | 1,810 | g |
| Пролин | 1,420 | g |
| Цистин | 0,384 | g |
| Валин | 1,480 | g |
| Аргинин | 1,920 | g |
| Гистидин | 0,949 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,710 | g |
| Серин | 1,170 | g |
| Изолейцин | 1,350 | g |
| Лейцин | 2,360 | g |
| Лизин | 2,510 | g |
| Гидроксипролин | 0,312 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 16:1 | 0,185 | g |
| SFA 14:0 | 0,115 | g |
| SFA 16:0 | 1,020 | g |
| SFA 18:0 | 0,495 | g |
| MUFA 18:1 | 1,780 | g |
| PUFA 18:2 | 0,148 | g |
| PUFA 18:3 | 0,014 | g |
| PUFA 20:4 | 0,029 | g |
| MUFA 20:1 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,209 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,015 | g |
| Холестерин | 76,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,620 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,970 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 29,700 | g |
| Зола | 1,150 | g |
| Жиры | 4,710 | g |
| Вода | 65,500 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 709,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 169,000 | kcal |