Говядина, Бедро, Глазная часть бедра, Жаркое, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Сырой
Beef, round, eye of round, roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174049
Калории
124
ккал / 100 г
Белки
22,60
г / 100 г
Жиры
3,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 94,400 | mg |
| Бетаин | 13,900 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,280 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,780 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,668 | mg |
| Витамин B6 | 0,667 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,091 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,147 | mg |
| Фолат, всего | 13,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,600 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,100 | µg |
| Фолат, DFE | 13,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 13,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 20,000 | mg |
| Калий | 357,000 | mg |
| Цинк | 4,300 | mg |
| Селен | 28,800 | µg |
| Железо | 1,960 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 219,000 | mg |
| Натрий | 60,000 | mg |
| Медь | 0,101 | mg |
| Марганец | 0,014 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,237 | g |
| Изолейцин | 1,030 | g |
| Лейцин | 1,800 | g |
| Лизин | 1,910 | g |
| Цистин | 0,292 | g |
| Валин | 1,120 | g |
| Аргинин | 1,460 | g |
| Гистидин | 0,721 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,060 | g |
| Серин | 0,890 | g |
| Триптофан | 0,149 | g |
| Треонин | 0,903 | g |
| Метионин | 0,588 | g |
| Фенилаланин | 0,892 | g |
| Тирозин | 0,720 | g |
| Аланин | 1,370 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,390 | g |
| Глицин | 1,380 | g |
| Пролин | 1,080 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,651 | g |
| SFA 18:0 | 0,305 | g |
| MUFA 18:1 | 1,140 | g |
| PUFA 18:2 | 0,101 | g |
| PUFA 18:3 | 0,007 | g |
| PUFA 20:4 | 0,021 | g |
| MUFA 20:1 | 0,002 | g |
| SFA 14:0 | 0,071 | g |
| MUFA 16:1 | 0,124 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,260 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,129 | g |
| Холестерин | 59,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,030 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 3,000 | g |
| Вода | 73,400 | g |
| Белки | 22,600 | g |
| Зола | 1,080 | g |
| Энергетическая ценность | 124,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 517,000 | kJ |