Говядина, Бедро, Глазная часть бедра, Жаркое, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Жареный
Beef, round, eye of round, roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174060
Калории
175
ккал / 100 г
Белки
29,90
г / 100 г
Жиры
5,30
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 14,900 | mg |
| Холин | 114,000 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,380 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,740 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,587 | mg |
| Витамин B6 | 0,417 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,062 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,187 | mg |
| Фолат, всего | 10,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,760 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Фолат, из пищи | 10,000 | µg |
| Фолат, DFE | 10,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 241,000 | mg |
| Цинк | 5,160 | mg |
| Селен | 33,700 | µg |
| Железо | 2,610 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 187,000 | mg |
| Натрий | 39,000 | mg |
| Медь | 0,069 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,314 | g |
| Изолейцин | 1,360 | g |
| Лейцин | 2,380 | g |
| Лизин | 2,520 | g |
| Цистин | 0,386 | g |
| Валин | 1,480 | g |
| Аргинин | 1,930 | g |
| Гистидин | 0,953 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,720 | g |
| Серин | 1,180 | g |
| Триптофан | 0,196 | g |
| Треонин | 1,190 | g |
| Метионин | 0,778 | g |
| Фенилаланин | 1,180 | g |
| Тирозин | 0,952 | g |
| Аланин | 1,820 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,480 | g |
| Глицин | 1,820 | g |
| Пролин | 1,420 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 20:1 | 0,001 | g |
| SFA 16:0 | 1,140 | g |
| SFA 18:0 | 0,557 | g |
| MUFA 18:1 | 2,010 | g |
| PUFA 18:2 | 0,167 | g |
| PUFA 18:3 | 0,015 | g |
| PUFA 20:4 | 0,032 | g |
| SFA 14:0 | 0,129 | g |
| MUFA 16:1 | 0,209 | g |
| Холестерин | 78,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,830 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,220 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,214 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 5,300 | g |
| Вода | 64,700 | g |
| Белки | 29,900 | g |
| Зола | 1,110 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 734,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 175,000 | kcal |