Говядина, Бедро, Глазная часть бедра, Жаркое, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Приготовленный, Жареный
Beef, round, eye of round, roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171807
Калории
163
ккал / 100 г
Белки
29,60
г / 100 г
Жиры
4,11
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 14,800 | mg |
| Холин | 113,000 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,360 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,090 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,583 | mg |
| Витамин B6 | 0,390 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,071 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,160 | mg |
| Фолат, всего | 10,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,520 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Фолат, DFE | 10,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 10,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 245,000 | mg |
| Цинк | 5,060 | mg |
| Селен | 36,700 | µg |
| Железо | 2,420 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 188,000 | mg |
| Натрий | 39,000 | mg |
| Медь | 0,082 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,311 | g |
| Изолейцин | 1,350 | g |
| Лейцин | 2,350 | g |
| Лизин | 2,500 | g |
| Цистин | 0,382 | g |
| Валин | 1,470 | g |
| Аргинин | 1,910 | g |
| Гистидин | 0,944 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,700 | g |
| Серин | 1,170 | g |
| Триптофан | 0,194 | g |
| Треонин | 1,180 | g |
| Метионин | 0,771 | g |
| Фенилаланин | 1,170 | g |
| Тирозин | 0,943 | g |
| Аланин | 1,800 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,440 | g |
| Глицин | 1,800 | g |
| Пролин | 1,410 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,885 | g |
| SFA 18:0 | 0,432 | g |
| MUFA 18:1 | 1,560 | g |
| PUFA 18:2 | 0,129 | g |
| PUFA 18:3 | 0,012 | g |
| PUFA 20:4 | 0,025 | g |
| MUFA 20:1 | 0,001 | g |
| SFA 14:0 | 0,100 | g |
| MUFA 16:1 | 0,162 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,720 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,166 | g |
| Холестерин | 75,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,420 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 4,110 | g |
| Вода | 66,300 | g |
| Белки | 29,600 | g |
| Зола | 1,180 | g |
| Энергетическая ценность | 163,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 684,000 | kJ |