Говядина, Бедро, Глазная часть бедра, Жаркое, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Сырой
Beef, round, eye of round, roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173120
Калории
119
ккал / 100 г
Белки
22,30
г / 100 г
Жиры
2,62
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 93,200 | mg |
| Бетаин | 13,700 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,091 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,142 | mg |
| Фолат, всего | 13,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,300 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,100 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,280 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,640 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,655 | mg |
| Витамин B6 | 0,655 | mg |
| Фолат, DFE | 13,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 13,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,920 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 219,000 | mg |
| Натрий | 62,000 | mg |
| Медь | 0,104 | mg |
| Марганец | 0,014 | mg |
| Кальций | 22,000 | mg |
| Калий | 364,000 | mg |
| Цинк | 4,460 | mg |
| Селен | 31,100 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,234 | g |
| Триптофан | 0,147 | g |
| Треонин | 0,891 | g |
| Метионин | 0,581 | g |
| Фенилаланин | 0,881 | g |
| Тирозин | 0,711 | g |
| Аланин | 1,360 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,350 | g |
| Глицин | 1,360 | g |
| Пролин | 1,060 | g |
| Изолейцин | 1,020 | g |
| Лейцин | 1,780 | g |
| Лизин | 1,890 | g |
| Цистин | 0,288 | g |
| Валин | 1,110 | g |
| Аргинин | 1,440 | g |
| Гистидин | 0,712 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,030 | g |
| Серин | 0,879 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 16:1 | 0,108 | g |
| SFA 14:0 | 0,062 | g |
| MUFA 20:1 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 0,570 | g |
| SFA 18:0 | 0,267 | g |
| MUFA 18:1 | 0,996 | g |
| PUFA 18:2 | 0,088 | g |
| PUFA 18:3 | 0,006 | g |
| PUFA 20:4 | 0,019 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,100 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,113 | g |
| Холестерин | 58,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 0,898 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 22,300 | g |
| Зола | 1,050 | g |
| Жиры | 2,620 | g |
| Вода | 74,000 | g |
| Энергетическая ценность | 119,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 498,000 | kJ |