Говядина, Бедро, Жаркое из глазной части, Без костей, Постное мясо и жир, Без жира, Все сорта, Приготовленный, Жареный
Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170228
Калории
167
ккал / 100 г
Белки
29,70
г / 100 г
Жиры
4,46
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 14,000 | IU |
| Ретинол | 4,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 4,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,080 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,232 | mg |
| Фолат, всего | 5,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,320 | µg |
| Фолат, из пищи | 5,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,460 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,448 | mg |
| Витамин B6 | 0,811 | mg |
| Холин | 81,000 | mg |
| Фолат, DFE | 5,000 | µg |
| Бетаин | 13,900 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,300 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Витамин D | 1,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,840 | mg |
| Магний | 15,000 | mg |
| Фосфор | 279,000 | mg |
| Натрий | 67,000 | mg |
| Медь | 0,053 | mg |
| Марганец | 0,002 | mg |
| Кальций | 16,000 | mg |
| Калий | 401,000 | mg |
| Цинк | 4,300 | mg |
| Селен | 28,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,339 | g |
| Треонин | 1,430 | g |
| Метионин | 0,821 | g |
| Фенилаланин | 1,220 | g |
| Тирозин | 1,130 | g |
| Аланин | 1,880 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,960 | g |
| Глицин | 1,490 | g |
| Пролин | 1,360 | g |
| Гидроксипролин | 0,207 | g |
| Изолейцин | 1,410 | g |
| Лейцин | 2,620 | g |
| Лизин | 2,910 | g |
| Цистин | 0,309 | g |
| Валин | 1,520 | g |
| Аргинин | 2,070 | g |
| Гистидин | 1,140 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,960 | g |
| Серин | 1,250 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total trans | 0,214 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,620 | g |
| SFA 12:0 | 0,003 | g |
| SFA 14:0 | 0,106 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,002 | g |
| MUFA 14:1 | 0,032 | g |
| MUFA 16:1 | 0,146 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,004 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,013 | g |
| SFA 24:0 | 0,004 | g |
| TFA 16:1 t | 0,013 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,470 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,185 | g |
| MUFA 17:1 | 0,036 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,193 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,009 | g |
| SFA 16:0 | 0,929 | g |
| SFA 18:0 | 0,504 | g |
| SFA 20:0 | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 | 1,650 | g |
| PUFA 18:2 | 0,225 | g |
| PUFA 18:3 | 0,009 | g |
| PUFA 20:4 | 0,045 | g |
| MUFA 20:1 | 0,011 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,880 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,317 | g |
| SFA 15:0 | 0,017 | g |
| TFA 18:1 t | 0,180 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,021 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,019 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,133 | g |
| PUFA 20:3 | 0,016 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,021 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,016 | g |
| SFA 17:0 | 0,044 | g |
| Холестерин | 76,000 | mg |
| SFA 10:0 | 0,004 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 698,000 | kJ |
| Белки | 29,700 | g |
| Зола | 1,210 | g |
| Энергетическая ценность | 167,000 | kcal |
| Вода | 65,000 | g |
| Жиры | 4,460 | g |