Говядина, Бедро, Край бедра, Жаркое, Постное мясо и жир, Без жира, Все сорта, Приготовленный, Жареный
Beef, round, tip round, roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170230
Калории
188
ккал / 100 г
Белки
26,80
г / 100 г
Жиры
8,21
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 102,000 | mg |
| Витамин D | 6,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,062 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,143 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,490 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,680 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,528 | mg |
| Витамин B6 | 0,352 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,380 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,180 | mg |
| Магний | 17,000 | mg |
| Фосфор | 166,000 | mg |
| Натрий | 35,000 | mg |
| Медь | 0,064 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 217,000 | mg |
| Цинк | 4,490 | mg |
| Селен | 27,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,176 | g |
| Треонин | 1,070 | g |
| Метионин | 0,698 | g |
| Фенилаланин | 1,060 | g |
| Тирозин | 0,854 | g |
| Аланин | 1,630 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,020 | g |
| Глицин | 1,630 | g |
| Пролин | 1,280 | g |
| Изолейцин | 1,220 | g |
| Лейцин | 2,130 | g |
| Лизин | 2,260 | g |
| Цистин | 0,346 | g |
| Валин | 1,330 | g |
| Аргинин | 1,730 | g |
| Гистидин | 0,855 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,440 | g |
| Серин | 1,060 | g |
| Гидроксипролин | 0,281 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 78,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,010 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,400 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,305 | g |
| SFA 12:0 | 0,006 | g |
| SFA 14:0 | 0,224 | g |
| MUFA 16:1 | 0,305 | g |
| SFA 10:0 | 0,006 | g |
| SFA 16:0 | 1,850 | g |
| SFA 18:0 | 0,921 | g |
| MUFA 18:1 | 3,090 | g |
| PUFA 18:2 | 0,230 | g |
| PUFA 18:3 | 0,044 | g |
| PUFA 20:4 | 0,031 | g |
| MUFA 20:1 | 0,006 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 788,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 188,000 | kcal |
| Белки | 26,800 | g |
| Зола | 1,110 | g |
| Вода | 64,700 | g |
| Жиры | 8,210 | g |