Говядина, Бедро, Край бедра, Жаркое, Постное мясо и жир, Без жира, Высший сорт, Сырой
Beef, round, tip round, roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168646
Калории
156
ккал / 100 г
Белки
20,20
г / 100 г
Жиры
7,73
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 84,200 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,077 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,139 | mg |
| Фолат, всего | 11,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,710 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,200 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,300 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,130 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,589 | mg |
| Витамин B6 | 0,595 | mg |
| Фолат, из пищи | 11,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,780 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 191,000 | mg |
| Натрий | 51,000 | mg |
| Медь | 0,089 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
| Кальций | 15,000 | mg |
| Калий | 309,000 | mg |
| Цинк | 3,680 | mg |
| Селен | 24,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,212 | g |
| Триптофан | 0,133 | g |
| Треонин | 0,805 | g |
| Метионин | 0,525 | g |
| Фенилаланин | 0,796 | g |
| Тирозин | 0,642 | g |
| Аланин | 1,230 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,030 | g |
| Глицин | 1,230 | g |
| Пролин | 0,961 | g |
| Изолейцин | 0,917 | g |
| Лейцин | 1,600 | g |
| Лизин | 1,700 | g |
| Цистин | 0,260 | g |
| Валин | 1,000 | g |
| Аргинин | 1,300 | g |
| Гистидин | 0,643 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,840 | g |
| Серин | 0,794 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,018 | g |
| SFA 14:0 | 0,240 | g |
| MUFA 16:1 | 0,387 | g |
| SFA 10:0 | 0,023 | g |
| SFA 16:0 | 1,850 | g |
| SFA 18:0 | 0,932 | g |
| MUFA 18:1 | 2,920 | g |
| PUFA 18:2 | 0,199 | g |
| PUFA 18:3 | 0,094 | g |
| PUFA 20:4 | 0,012 | g |
| MUFA 20:1 | 0,012 | g |
| Холестерин | 63,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,070 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,320 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,305 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 20,200 | g |
| Зола | 0,990 | g |
| Вода | 71,400 | g |
| Жиры | 7,730 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 652,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 156,000 | kcal |