Говядина, Бедро, Край бедра, Жаркое, Постное мясо и жир, Без жира, Отборный, Приготовленный, Жареный
Beef, round, tip round, roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170232
Калории
181
ккал / 100 г
Белки
26,60
г / 100 г
Жиры
7,53
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 101,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,067 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,133 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,360 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,370 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,480 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,524 | mg |
| Витамин B6 | 0,349 | mg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,150 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 169,000 | mg |
| Натрий | 35,000 | mg |
| Медь | 0,069 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 218,000 | mg |
| Цинк | 4,530 | mg |
| Селен | 26,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,279 | g |
| Триптофан | 0,175 | g |
| Треонин | 1,060 | g |
| Метионин | 0,692 | g |
| Фенилаланин | 1,050 | g |
| Тирозин | 0,847 | g |
| Аланин | 1,620 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,990 | g |
| Глицин | 1,620 | g |
| Пролин | 1,270 | g |
| Изолейцин | 1,210 | g |
| Лейцин | 2,110 | g |
| Лизин | 2,240 | g |
| Цистин | 0,343 | g |
| Валин | 1,320 | g |
| Аргинин | 1,720 | g |
| Гистидин | 0,848 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,420 | g |
| Серин | 1,050 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,006 | g |
| SFA 14:0 | 0,205 | g |
| MUFA 16:1 | 0,280 | g |
| SFA 10:0 | 0,006 | g |
| SFA 16:0 | 1,700 | g |
| SFA 18:0 | 0,845 | g |
| MUFA 18:1 | 2,840 | g |
| PUFA 18:2 | 0,211 | g |
| PUFA 18:3 | 0,040 | g |
| PUFA 20:4 | 0,029 | g |
| MUFA 20:1 | 0,006 | g |
| Холестерин | 76,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,760 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,120 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,280 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 26,600 | g |
| Зола | 1,120 | g |
| Вода | 65,500 | g |
| Жиры | 7,530 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 759,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 181,000 | kcal |