Говядина, Бедро, Край бедра, Жаркое, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Жареный
Beef, round, tip round, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169528
Калории
228
ккал / 100 г
Белки
27,30
г / 100 г
Жиры
12,30
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Холин | 104,000 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,180 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Витамин D | 8,000 | IU |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,090 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,250 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,790 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,570 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,440 | mg |
| Витамин B6 | 0,380 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 26,800 | µg |
| Железо | 2,790 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 229,000 | mg |
| Натрий | 63,000 | mg |
| Медь | 0,119 | mg |
| Марганец | 0,016 | mg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 365,000 | mg |
| Цинк | 6,620 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,305 | g |
| Треонин | 1,190 | g |
| Метионин | 0,698 | g |
| Фенилаланин | 1,060 | g |
| Тирозин | 0,916 | g |
| Аланин | 1,640 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,100 | g |
| Глицин | 1,490 | g |
| Пролин | 1,200 | g |
| Изолейцин | 1,230 | g |
| Лейцин | 2,160 | g |
| Лизин | 2,270 | g |
| Цистин | 0,305 | g |
| Валин | 1,330 | g |
| Аргинин | 1,720 | g |
| Гистидин | 0,934 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,490 | g |
| Серин | 1,040 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,016 | g |
| MUFA 16:1 | 0,480 | g |
| SFA 12:0 | 0,020 | g |
| SFA 14:0 | 0,360 | g |
| Холестерин | 82,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,630 | g |
| MUFA 20:1 | 0,010 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,110 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,480 | g |
| SFA 10:0 | 0,020 | g |
| SFA 16:0 | 2,830 | g |
| SFA 18:0 | 1,400 | g |
| MUFA 18:1 | 4,620 | g |
| PUFA 18:2 | 0,340 | g |
| PUFA 18:3 | 0,100 | g |
| PUFA 20:4 | 0,040 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 954,000 | kJ |
| Белки | 27,300 | g |
| Зола | 1,120 | g |
| Жиры | 12,300 | g |
| Энергетическая ценность | 228,000 | kcal |
| Вода | 60,900 | g |