Говядина, Бедро, Край бедра, Жаркое, Только постное мясо, Без жира, Высший сорт, Приготовленный, Жареный
Beef, round, tip round, roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170636
Калории
176
ккал / 100 г
Белки
27,70
г / 100 г
Жиры
6,42
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,370 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,320 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,544 | mg |
| Витамин B6 | 0,386 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,058 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,173 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,630 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Холин | 105,000 | mg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 225,000 | mg |
| Цинк | 4,810 | mg |
| Селен | 31,400 | µg |
| Железо | 2,430 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 174,000 | mg |
| Натрий | 36,000 | mg |
| Медь | 0,065 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,260 | g |
| Лейцин | 2,200 | g |
| Лизин | 2,340 | g |
| Цистин | 0,357 | g |
| Валин | 1,370 | g |
| Аргинин | 1,790 | g |
| Гистидин | 0,883 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,520 | g |
| Серин | 1,090 | g |
| Триптофан | 0,182 | g |
| Треонин | 1,110 | g |
| Метионин | 0,721 | g |
| Фенилаланин | 1,090 | g |
| Тирозин | 0,882 | g |
| Аланин | 1,680 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,160 | g |
| Глицин | 1,690 | g |
| Пролин | 1,320 | g |
| Гидроксипролин | 0,291 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 1,400 | g |
| SFA 18:0 | 0,726 | g |
| MUFA 18:1 | 2,400 | g |
| PUFA 18:2 | 0,188 | g |
| PUFA 18:3 | 0,018 | g |
| PUFA 20:4 | 0,030 | g |
| SFA 14:0 | 0,163 | g |
| MUFA 16:1 | 0,224 | g |
| Холестерин | 76,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,290 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,630 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,236 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 6,420 | g |
| Вода | 65,600 | g |
| Белки | 27,700 | g |
| Зола | 1,120 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 737,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 176,000 | kcal |