Говядина, Бедро, Край бедра, Жаркое, Только постное мясо, Без жира, Отборный, Приготовленный, Жареный
Beef, round, tip round, roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170637
Калории
149
ккал / 100 г
Белки
27,40
г / 100 г
Жиры
4,38
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,066 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,148 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,410 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,200 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,340 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,710 | mg |
| Витамин B6 | 0,361 | mg |
| Холин | 104,000 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,679 | mg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 230,000 | mg |
| Цинк | 4,750 | mg |
| Селен | 34,400 | µg |
| Железо | 2,260 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 177,000 | mg |
| Натрий | 36,000 | mg |
| Медь | 0,077 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,288 | g |
| Изолейцин | 1,240 | g |
| Лейцин | 2,180 | g |
| Лизин | 2,310 | g |
| Цистин | 0,353 | g |
| Валин | 1,360 | g |
| Аргинин | 1,770 | g |
| Гистидин | 0,873 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,490 | g |
| Серин | 1,080 | g |
| Триптофан | 0,180 | g |
| Треонин | 1,090 | g |
| Метионин | 0,713 | g |
| Фенилаланин | 1,080 | g |
| Тирозин | 0,872 | g |
| Аланин | 1,660 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,110 | g |
| Глицин | 1,670 | g |
| Пролин | 1,300 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 14:0 | 0,112 | g |
| MUFA 16:1 | 0,153 | g |
| SFA 16:0 | 0,955 | g |
| SFA 18:0 | 0,496 | g |
| MUFA 18:1 | 1,640 | g |
| PUFA 18:2 | 0,128 | g |
| PUFA 18:3 | 0,012 | g |
| PUFA 20:4 | 0,021 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,790 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,161 | g |
| Холестерин | 71,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,560 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 27,400 | g |
| Зола | 1,160 | g |
| Вода | 67,900 | g |
| Жиры | 4,380 | g |
| Энергетическая ценность | 149,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 623,000 | kJ |