Говядина, Бедро, Край бедра, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Сырой
Beef, round, tip round, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169525
Калории
189
ккал / 100 г
Белки
19,60
г / 100 г
Жиры
11,70
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 81,900 | mg |
| Бетаин | 12,000 | mg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,160 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,330 | mg |
| Витамин B6 | 0,410 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,110 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,180 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,010 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 19,600 | µg |
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 329,000 | mg |
| Цинк | 4,410 | mg |
| Железо | 2,000 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 193,000 | mg |
| Натрий | 58,000 | mg |
| Медь | 0,076 | mg |
| Марганец | 0,013 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,881 | g |
| Лейцин | 1,550 | g |
| Лизин | 1,630 | g |
| Цистин | 0,220 | g |
| Валин | 0,953 | g |
| Аргинин | 1,240 | g |
| Гистидин | 0,671 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,790 | g |
| Серин | 0,749 | g |
| Триптофан | 0,220 | g |
| Треонин | 0,856 | g |
| Метионин | 0,502 | g |
| Фенилаланин | 0,765 | g |
| Тирозин | 0,659 | g |
| Аланин | 1,180 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,940 | g |
| Глицин | 1,070 | g |
| Пролин | 0,865 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 20:1 | 0,010 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,000 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,460 | g |
| SFA 10:0 | 0,040 | g |
| SFA 16:0 | 2,780 | g |
| SFA 18:0 | 1,400 | g |
| MUFA 18:1 | 4,410 | g |
| PUFA 18:2 | 0,310 | g |
| PUFA 18:3 | 0,130 | g |
| PUFA 20:4 | 0,020 | g |
| SFA 12:0 | 0,020 | g |
| SFA 14:0 | 0,360 | g |
| MUFA 16:1 | 0,570 | g |
| Холестерин | 65,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,600 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 791,000 | kJ |
| Жиры | 11,700 | g |
| Энергетическая ценность | 189,000 | kcal |
| Вода | 66,100 | g |
| Белки | 19,600 | g |
| Зола | 0,950 | g |