Говядина, Бедро, Край бедра, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Сырой
Beef, round, tip round, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169527
Калории
199
ккал / 100 г
Белки
19,50
г / 100 г
Жиры
12,80
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 12,000 | mg |
| Холин | 81,400 | mg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,140 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,330 | mg |
| Витамин B6 | 0,410 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,110 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,180 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 19,600 | µg |
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 326,000 | mg |
| Цинк | 4,370 | mg |
| Железо | 1,990 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 192,000 | mg |
| Натрий | 58,000 | mg |
| Медь | 0,076 | mg |
| Марганец | 0,013 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,876 | g |
| Лейцин | 1,540 | g |
| Лизин | 1,620 | g |
| Цистин | 0,218 | g |
| Валин | 0,947 | g |
| Аргинин | 1,230 | g |
| Гистидин | 0,667 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,780 | g |
| Серин | 0,745 | g |
| Триптофан | 0,218 | g |
| Треонин | 0,851 | g |
| Метионин | 0,499 | g |
| Фенилаланин | 0,760 | g |
| Тирозин | 0,654 | g |
| Аланин | 1,180 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,930 | g |
| Глицин | 1,060 | g |
| Пролин | 0,860 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 20:1 | 0,010 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,490 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,510 | g |
| SFA 10:0 | 0,040 | g |
| SFA 16:0 | 3,050 | g |
| SFA 18:0 | 1,540 | g |
| MUFA 18:1 | 4,850 | g |
| PUFA 18:2 | 0,340 | g |
| PUFA 18:3 | 0,140 | g |
| PUFA 20:4 | 0,030 | g |
| Холестерин | 65,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 5,040 | g |
| SFA 12:0 | 0,030 | g |
| SFA 14:0 | 0,390 | g |
| MUFA 16:1 | 0,620 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 833,000 | kJ |
| Жиры | 12,800 | g |
| Энергетическая ценность | 199,000 | kcal |
| Вода | 65,400 | g |
| Белки | 19,500 | g |
| Зола | 0,940 | g |