Говядина, Бедро, Нижняя часть бедра жаркое, Только постное мясо, Без жира, Отборный, Приготовленный, Жареный
Beef, round, bottom round roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170227
Калории
169
ккал / 100 г
Белки
28,30
г / 100 г
Жиры
5,33
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 108,000 | mg |
| Бетаин | 14,200 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,068 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,153 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,450 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,360 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,860 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,557 | mg |
| Витамин B6 | 0,373 | mg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,350 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 183,000 | mg |
| Натрий | 38,000 | mg |
| Медь | 0,079 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 238,000 | mg |
| Цинк | 4,920 | mg |
| Селен | 35,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,297 | g |
| Фенилаланин | 1,120 | g |
| Тирозин | 0,901 | g |
| Аланин | 1,720 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,250 | g |
| Глицин | 1,720 | g |
| Пролин | 1,350 | g |
| Триптофан | 0,186 | g |
| Треонин | 1,130 | g |
| Метионин | 0,737 | g |
| Изолейцин | 1,290 | g |
| Лейцин | 2,250 | g |
| Лизин | 2,390 | g |
| Цистин | 0,365 | g |
| Валин | 1,400 | g |
| Аргинин | 1,830 | g |
| Гистидин | 0,903 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,580 | g |
| Серин | 1,110 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 14:0 | 0,138 | g |
| MUFA 16:1 | 0,208 | g |
| SFA 16:0 | 1,150 | g |
| SFA 18:0 | 0,571 | g |
| MUFA 18:1 | 2,040 | g |
| PUFA 18:2 | 0,155 | g |
| PUFA 18:3 | 0,015 | g |
| PUFA 20:4 | 0,029 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,250 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,199 | g |
| Холестерин | 76,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,860 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 28,300 | g |
| Зола | 1,130 | g |
| Жиры | 5,330 | g |
| Вода | 65,900 | g |
| Энергетическая ценность | 169,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 707,000 | kJ |