Говядина, Бедро, Нижняя часть бедра, Жаркое, Постное мясо и жир, Без жира, Все сорта, Приготовленный, Жареный
Beef, round, bottom round, roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170222
Калории
187
ккал / 100 г
Белки
27,40
г / 100 г
Жиры
7,72
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 13,700 | mg |
| Холин | 104,000 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,380 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,790 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,541 | mg |
| Витамин B6 | 0,360 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,063 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,146 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,530 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 223,000 | mg |
| Цинк | 4,610 | mg |
| Селен | 28,100 | µg |
| Железо | 2,240 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 171,000 | mg |
| Натрий | 36,000 | mg |
| Медь | 0,065 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,288 | g |
| Гистидин | 0,875 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,500 | g |
| Серин | 1,080 | g |
| Изолейцин | 1,250 | g |
| Лейцин | 2,180 | g |
| Лизин | 2,320 | g |
| Цистин | 0,354 | g |
| Валин | 1,360 | g |
| Аргинин | 1,770 | g |
| Триптофан | 0,180 | g |
| Треонин | 1,100 | g |
| Метионин | 0,714 | g |
| Фенилаланин | 1,080 | g |
| Тирозин | 0,874 | g |
| Аланин | 1,670 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,120 | g |
| Глицин | 1,670 | g |
| Пролин | 1,310 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,007 | g |
| SFA 16:0 | 1,720 | g |
| SFA 18:0 | 0,830 | g |
| MUFA 18:1 | 2,960 | g |
| PUFA 18:2 | 0,217 | g |
| PUFA 18:3 | 0,039 | g |
| PUFA 20:4 | 0,035 | g |
| MUFA 20:1 | 0,004 | g |
| SFA 12:0 | 0,007 | g |
| SFA 14:0 | 0,210 | g |
| MUFA 16:1 | 0,308 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,270 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,291 | g |
| Холестерин | 79,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,770 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Вода | 64,500 | g |
| Жиры | 7,720 | g |
| Белки | 27,400 | g |
| Зола | 1,090 | g |
| Энергетическая ценность | 187,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 781,000 | kJ |