Говядина, Бедро, Нижняя часть бедра, Жаркое, Постное мясо и жир, Без жира, Высший сорт, Приготовленный, Жареный
Beef, round, bottom round, roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170224
Калории
199
ккал / 100 г
Белки
26,80
г / 100 г
Жиры
9,37
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 102,000 | mg |
| Бетаин | 13,400 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,390 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,840 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,527 | mg |
| Витамин B6 | 0,352 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,056 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,150 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,610 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,400 | µg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 215,000 | mg |
| Цинк | 4,410 | mg |
| Селен | 28,100 | µg |
| Железо | 2,200 | mg |
| Магний | 17,000 | mg |
| Фосфор | 162,000 | mg |
| Натрий | 35,000 | mg |
| Медь | 0,058 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,281 | g |
| Изолейцин | 1,220 | g |
| Лейцин | 2,130 | g |
| Лизин | 2,260 | g |
| Цистин | 0,345 | g |
| Валин | 1,330 | g |
| Аргинин | 1,730 | g |
| Гистидин | 0,854 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,440 | g |
| Серин | 1,050 | g |
| Триптофан | 0,176 | g |
| Треонин | 1,070 | g |
| Метионин | 0,697 | g |
| Фенилаланин | 1,060 | g |
| Тирозин | 0,853 | g |
| Аланин | 1,630 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,020 | g |
| Глицин | 1,630 | g |
| Пролин | 1,280 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,009 | g |
| SFA 16:0 | 2,090 | g |
| SFA 18:0 | 1,010 | g |
| MUFA 18:1 | 3,590 | g |
| PUFA 18:2 | 0,264 | g |
| PUFA 18:3 | 0,047 | g |
| PUFA 20:4 | 0,043 | g |
| MUFA 20:1 | 0,004 | g |
| SFA 12:0 | 0,009 | g |
| SFA 14:0 | 0,255 | g |
| MUFA 16:1 | 0,374 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,970 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,353 | g |
| Холестерин | 81,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,370 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 9,370 | g |
| Вода | 63,500 | g |
| Белки | 26,800 | g |
| Зола | 1,060 | g |
| Энергетическая ценность | 199,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 832,000 | kJ |