Говядина, Бедро, Нижняя часть бедра, Жаркое, Постное мясо и жир, Без жира, Отборный, Приготовленный, Жареный
Beef, round, bottom round, roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170627
Калории
175
ккал / 100 г
Белки
28,10
г / 100 г
Жиры
6,06
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 107,000 | mg |
| Бетаин | 14,100 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,370 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,740 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,554 | mg |
| Витамин B6 | 0,369 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,071 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,141 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,440 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 232,000 | mg |
| Цинк | 4,810 | mg |
| Селен | 28,100 | µg |
| Железо | 2,280 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 179,000 | mg |
| Натрий | 37,000 | mg |
| Медь | 0,073 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,295 | g |
| Изолейцин | 1,280 | g |
| Лейцин | 2,230 | g |
| Лизин | 2,370 | g |
| Цистин | 0,362 | g |
| Валин | 1,390 | g |
| Аргинин | 1,820 | g |
| Гистидин | 0,896 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,560 | g |
| Серин | 1,110 | g |
| Триптофан | 0,185 | g |
| Треонин | 1,120 | g |
| Метионин | 0,731 | g |
| Фенилаланин | 1,110 | g |
| Тирозин | 0,895 | g |
| Аланин | 1,710 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,220 | g |
| Глицин | 1,710 | g |
| Пролин | 1,340 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,006 | g |
| SFA 16:0 | 1,350 | g |
| SFA 18:0 | 0,652 | g |
| MUFA 18:1 | 2,320 | g |
| PUFA 18:2 | 0,171 | g |
| PUFA 18:3 | 0,030 | g |
| PUFA 20:4 | 0,028 | g |
| MUFA 20:1 | 0,003 | g |
| SFA 12:0 | 0,006 | g |
| SFA 14:0 | 0,165 | g |
| MUFA 16:1 | 0,242 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,570 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,228 | g |
| Холестерин | 77,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,180 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 6,060 | g |
| Вода | 65,400 | g |
| Белки | 28,100 | g |
| Зола | 1,120 | g |
| Энергетическая ценность | 175,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 731,000 | kJ |