Говядина, Бедро, Нижняя часть бедра, Жаркое, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Приготовленный, Жареный
Beef, round, bottom round, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168696
Калории
218
ккал / 100 г
Белки
26,40
г / 100 г
Жиры
11,60
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 101,000 | mg |
| Бетаин | 13,200 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,410 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,620 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,521 | mg |
| Витамин B6 | 0,347 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,061 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,141 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,470 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 214,000 | mg |
| Цинк | 4,430 | mg |
| Селен | 27,000 | µg |
| Железо | 2,160 | mg |
| Магний | 17,000 | mg |
| Фосфор | 164,000 | mg |
| Натрий | 35,000 | mg |
| Медь | 0,063 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,287 | g |
| Изолейцин | 1,240 | g |
| Лейцин | 2,170 | g |
| Лизин | 2,310 | g |
| Цистин | 0,352 | g |
| Валин | 1,350 | g |
| Аргинин | 1,760 | g |
| Гистидин | 0,871 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,490 | g |
| Серин | 1,080 | g |
| Триптофан | 0,179 | g |
| Треонин | 1,090 | g |
| Метионин | 0,711 | g |
| Фенилаланин | 1,080 | g |
| Тирозин | 0,870 | g |
| Аланин | 1,660 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,100 | g |
| Глицин | 1,660 | g |
| Пролин | 1,300 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,025 | g |
| SFA 16:0 | 2,760 | g |
| SFA 18:0 | 1,270 | g |
| MUFA 18:1 | 4,460 | g |
| PUFA 18:2 | 0,309 | g |
| PUFA 18:3 | 0,112 | g |
| PUFA 20:4 | 0,028 | g |
| MUFA 20:1 | 0,018 | g |
| SFA 12:0 | 0,025 | g |
| SFA 14:0 | 0,345 | g |
| MUFA 16:1 | 0,492 | g |
| Холестерин | 85,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,420 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,960 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,449 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Вода | 61,600 | g |
| Жиры | 11,600 | g |
| Белки | 26,400 | g |
| Зола | 1,050 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 911,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 218,000 | kcal |