Говядина, Бедро, Нижняя часть бедра, Жаркое, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Жареный
Beef, round, bottom round, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168699
Калории
223
ккал / 100 г
Белки
26,00
г / 100 г
Жиры
12,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 13,000 | mg |
| Холин | 99,200 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,410 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,710 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,513 | mg |
| Витамин B6 | 0,342 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,054 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,146 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,560 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 210,000 | mg |
| Цинк | 4,310 | mg |
| Селен | 27,400 | µg |
| Железо | 2,150 | mg |
| Магний | 17,000 | mg |
| Фосфор | 159,000 | mg |
| Натрий | 34,000 | mg |
| Медь | 0,057 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,285 | g |
| Изолейцин | 1,240 | g |
| Лейцин | 2,160 | g |
| Лизин | 2,290 | g |
| Цистин | 0,350 | g |
| Валин | 1,350 | g |
| Аргинин | 1,760 | g |
| Гистидин | 0,866 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,470 | g |
| Серин | 1,070 | g |
| Триптофан | 0,178 | g |
| Треонин | 1,080 | g |
| Метионин | 0,707 | g |
| Фенилаланин | 1,070 | g |
| Тирозин | 0,865 | g |
| Аланин | 1,650 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,070 | g |
| Глицин | 1,650 | g |
| Пролин | 1,290 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,027 | g |
| SFA 16:0 | 2,940 | g |
| SFA 18:0 | 1,360 | g |
| MUFA 18:1 | 4,760 | g |
| PUFA 18:2 | 0,330 | g |
| PUFA 18:3 | 0,120 | g |
| PUFA 20:4 | 0,030 | g |
| MUFA 20:1 | 0,019 | g |
| SFA 12:0 | 0,027 | g |
| SFA 14:0 | 0,369 | g |
| MUFA 16:1 | 0,525 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,300 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,479 | g |
| Холестерин | 86,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,720 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 12,400 | g |
| Вода | 61,100 | g |
| Белки | 26,000 | g |
| Зола | 1,010 | g |
| Энергетическая ценность | 223,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 935,000 | kJ |