Говядина, Бедро, Нижняя часть бедра, Жаркое, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Приготовленный, Жареный
Beef, round, bottom round, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169522
Калории
212
ккал / 100 г
Белки
26,80
г / 100 г
Жиры
10,80
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 102,000 | mg |
| Бетаин | 13,400 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,400 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,520 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,528 | mg |
| Витамин B6 | 0,352 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,067 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,134 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,370 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,400 | µg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 219,000 | mg |
| Цинк | 4,560 | mg |
| Селен | 26,600 | µg |
| Железо | 2,160 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 170,000 | mg |
| Натрий | 35,000 | mg |
| Медь | 0,069 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,287 | g |
| Изолейцин | 1,240 | g |
| Лейцин | 2,170 | g |
| Лизин | 2,310 | g |
| Цистин | 0,353 | g |
| Валин | 1,360 | g |
| Аргинин | 1,770 | g |
| Гистидин | 0,872 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,490 | g |
| Серин | 1,080 | g |
| Триптофан | 0,180 | g |
| Треонин | 1,090 | g |
| Метионин | 0,711 | g |
| Фенилаланин | 1,080 | g |
| Тирозин | 0,871 | g |
| Аланин | 1,660 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,100 | g |
| Глицин | 1,660 | g |
| Пролин | 1,300 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,023 | g |
| SFA 16:0 | 2,570 | g |
| SFA 18:0 | 1,180 | g |
| MUFA 18:1 | 4,150 | g |
| PUFA 18:2 | 0,287 | g |
| PUFA 18:3 | 0,105 | g |
| PUFA 20:4 | 0,026 | g |
| MUFA 20:1 | 0,017 | g |
| SFA 12:0 | 0,023 | g |
| SFA 14:0 | 0,322 | g |
| MUFA 16:1 | 0,458 | g |
| Холестерин | 84,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,120 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,620 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,418 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 10,800 | g |
| Вода | 62,100 | g |
| Белки | 26,800 | g |
| Зола | 1,080 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 888,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 212,000 | kcal |