Говядина, Бедро, Нижняя часть бедра, Жаркое, Только постное мясо, Без жира, Все сорта, Приготовленный, Жареный
Beef, round, bottom round, roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170629
Калории
177
ккал / 100 г
Белки
27,80
г / 100 г
Жиры
6,48
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 106,000 | mg |
| Бетаин | 13,900 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,063 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,157 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,530 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,370 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,990 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,546 | mg |
| Витамин B6 | 0,372 | mg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,330 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 176,000 | mg |
| Натрий | 36,000 | mg |
| Медь | 0,069 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 228,000 | mg |
| Цинк | 4,790 | mg |
| Селен | 31,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,292 | g |
| Триптофан | 0,182 | g |
| Треонин | 1,110 | g |
| Метионин | 0,723 | g |
| Фенилаланин | 1,100 | g |
| Тирозин | 0,885 | g |
| Аланин | 1,690 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,170 | g |
| Глицин | 1,690 | g |
| Пролин | 1,320 | g |
| Изолейцин | 1,260 | g |
| Лейцин | 2,210 | g |
| Лизин | 2,350 | g |
| Цистин | 0,358 | g |
| Валин | 1,380 | g |
| Аргинин | 1,800 | g |
| Гистидин | 0,886 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,530 | g |
| Серин | 1,090 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 14:0 | 0,167 | g |
| MUFA 16:1 | 0,253 | g |
| SFA 16:0 | 1,400 | g |
| SFA 18:0 | 0,694 | g |
| MUFA 18:1 | 2,480 | g |
| PUFA 18:2 | 0,189 | g |
| PUFA 18:3 | 0,018 | g |
| PUFA 20:4 | 0,036 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,730 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,242 | g |
| Холестерин | 77,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,260 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 27,800 | g |
| Зола | 1,100 | g |
| Жиры | 6,480 | g |
| Вода | 65,400 | g |
| Энергетическая ценность | 177,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 740,000 | kJ |