Говядина, Бедро, Нижняя часть бедра, Жаркое, Только постное мясо, Без жира, Высший сорт, Приготовленный, Жареный
Beef, round, bottom round, roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170631
Калории
185
ккал / 100 г
Белки
27,20
г / 100 г
Жиры
7,63
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 13,600 | mg |
| Холин | 104,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,057 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,170 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,610 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,370 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,230 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,535 | mg |
| Витамин B6 | 0,380 | mg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,400 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 172,000 | mg |
| Натрий | 36,000 | mg |
| Медь | 0,064 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 222,000 | mg |
| Цинк | 4,740 | mg |
| Селен | 30,900 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,286 | g |
| Триптофан | 0,179 | g |
| Треонин | 1,090 | g |
| Метионин | 0,709 | g |
| Фенилаланин | 1,080 | g |
| Тирозин | 0,868 | g |
| Аланин | 1,660 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,090 | g |
| Глицин | 1,660 | g |
| Пролин | 1,300 | g |
| Изолейцин | 1,240 | g |
| Лейцин | 2,170 | g |
| Лизин | 2,300 | g |
| Цистин | 0,351 | g |
| Валин | 1,350 | g |
| Аргинин | 1,760 | g |
| Гистидин | 0,869 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,480 | g |
| Серин | 1,070 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 14:0 | 0,197 | g |
| MUFA 16:1 | 0,298 | g |
| SFA 16:0 | 1,650 | g |
| SFA 18:0 | 0,817 | g |
| MUFA 18:1 | 2,920 | g |
| PUFA 18:2 | 0,222 | g |
| PUFA 18:3 | 0,021 | g |
| PUFA 20:4 | 0,042 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,210 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,285 | g |
| Холестерин | 78,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,660 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 27,200 | g |
| Зола | 1,070 | g |
| Жиры | 7,630 | g |
| Вода | 64,800 | g |
| Энергетическая ценность | 185,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 774,000 | kJ |