Говядина, Бедро, Нижняя часть бедра, Жаркое, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Приготовленный
Beef, round, bottom round, roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174052
Калории
163
ккал / 100 г
Белки
28,00
г / 100 г
Жиры
5,72
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 107,000 | mg |
| Бетаин | 14,000 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,540 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,063 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,158 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,030 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,551 | mg |
| Витамин B6 | 0,376 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,360 | mg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,350 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 177,000 | mg |
| Натрий | 37,000 | mg |
| Медь | 0,070 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 230,000 | mg |
| Цинк | 4,820 | mg |
| Селен | 31,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,294 | g |
| Изолейцин | 1,270 | g |
| Лейцин | 2,230 | g |
| Лизин | 2,370 | g |
| Цистин | 0,361 | g |
| Валин | 1,390 | g |
| Аргинин | 1,810 | g |
| Гистидин | 0,894 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,550 | g |
| Серин | 1,100 | g |
| Триптофан | 0,184 | g |
| Треонин | 1,120 | g |
| Метионин | 0,729 | g |
| Фенилаланин | 1,110 | g |
| Тирозин | 0,892 | g |
| Аланин | 1,700 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,200 | g |
| Глицин | 1,700 | g |
| Пролин | 1,340 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 14:0 | 0,139 | g |
| MUFA 16:1 | 0,225 | g |
| SFA 16:0 | 1,230 | g |
| SFA 18:0 | 0,601 | g |
| MUFA 18:1 | 2,160 | g |
| PUFA 18:2 | 0,180 | g |
| PUFA 18:3 | 0,017 | g |
| PUFA 20:4 | 0,035 | g |
| MUFA 20:1 | 0,002 | g |
| Холестерин | 76,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,970 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,390 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,231 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 28,000 | g |
| Зола | 1,110 | g |
| Вода | 65,900 | g |
| Жиры | 5,720 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 684,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 163,000 | kcal |